Såser & dressingar. 15 Oct. 10. 32. Ugnsbakad lax och gräddfilssås. 0kommentarer. Godmorgon från sjukstuga. Ja, det är faktiskt morgon eftersom det inte är alltför länge sedan jag orkade masa mig upp ur sängen
8 såser till pastaTOMAT- OCH LÖKSÅS4 portioner1 burk krossade tomater, ca 400 g1 purjolök1 tsk dragon2 dl crème fraîchesalt, svartpepparKoka upp tomatkrosset och låt det koka häftigt, så att en del vätska ångar bort
Här får ni ett recept på en jättegod tacosås som jag fick av en gammal kollega till mig. När ni väl äter denna sås så kommer ni inte vilja ha gräddfil mera
5 såser till laxGRÄSLÖKSSÅS4 portioner1 dl vitt vin1 dl fiskbuljong2 dl crème fraîche½ tsk salt1 - 2 krm vitpeppar1 dl finklippt gräslök1 msk smör eller margarinBlanda vin och fiskbuljong i en kastrull och låt det koka upp