Kött

Kött

  • 68 Recept
Enkel helstekt fläskkotlett

Enkel helstekt fläskkotlett

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en lite ungssäker form med smör eller olivolja. Skär grunda snitt genom fettkappan om den är kvar
Rostbiff med hasselbackspotatis

Rostbiff med hasselbackspotatis

1,5 kg rostbiff. 1Marinad1 dl kinesisk soja 1 dl balsamvinäger 3 msk flytande honung 2 klyfta vitlök, hackade 1 kruka timjan
Svampfyllda lövbiffsrulader

Svampfyllda lövbiffsrulader

1. Skala och finhacka löken. Fräs den med svampen tills vätskan är borta. 2. Hacka persiljan. Tillsätt den och smaka av med salt och peppar
Pastagratäng med kassler

Pastagratäng med kassler

Nu tror ni väl att vi har slutat blogga. Det hade vi också, lite tillfälligt (uppenbarligen). Det har helt enkelt varit en intensiv jobbperiod och med alla andra fritidsaktiviteter vid sidan om så har inte tiden räckt till
Pastagratäng med kassler

Pastagratäng med kassler

Smörj en ugnssäker form med lite matfett. Fräs kassler och purjolök i matfett i en stekpanna. Blanda med pastan och lägg det i formen
Pastagratäng med kassler

Pastagratäng med kassler

1. Smörj en form med matfett. Strimla kasslern, skiva purjolöken och löken. 2. Fräs kasslern, purjolök och lök i matfett i en stekpanna
Pastagratäng med kassler

Pastagratäng med kassler

Har bloggat om denna pastagratäng tidigare, men den är så god att jag lägger ut receptet igen, lite uppdaterat + nyare bilder
Pastagratäng med kassler

Pastagratäng med kassler

Ibland behövs lite ny inspiration i köket, och ibland kan det räcka med att “damma av” en gammal goding som man inte lagat på länge – som den här goda gratängen till exempel
Provençalsk köttgryta

Provençalsk köttgryta

Hetta upp matfett i en stekpanna, lägg i köttet och bryn det runt om. Lägg över köttet i en ugnssäker form
Lövbiffpanna med kantareller

Lövbiffpanna med kantareller

Stek köttet i resten av margarinet, salta och peppra och lägg över det i pannan med svamp och lök. 5 dl köttbuljong
Linas Slottsstek...

Linas Slottsstek...

Mängder med sillinläggningar, silltårtor och röror följt av revben, goda köttbullar för en gång skull och massa annat