Fisk

Lägg över fisken i en smord ugnsfast form. 200°Dela fisken i bitar och krydda med salt och peppar. 300 g torskfilé

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis Sås 1 ask färsk dill (à 20 g) 1 dl lätt crème fraiche 1/2 dl majonnäs salt peppar Grönsaker 250 g små ärter Torsk ca 600 g torskfilé 1 msk olja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Till fisken serverades svensk färskpotatis och en sallad. Krydda fisken med salt, peppar och pressa över lite citron

Skala och koka potatisen. Har potatisen fint skal så räcker det att skrubba och putsa dem. Dela avokadon och ta ur kärnan

4 600 g djupfryst fisk 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 dl riven ost Sås 500 g räkor (med skal) 2 msk smör eller margarin 3 msk vetemjöl 5 dl mjölk salt och peppar 1/2 dl hackad dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

fiskfond. fiskfond. Ingredienser. 6 torskryggsfiléer. 1 purjolök. 2 dl creme fraiche. 3 dl grädde. 150 g färskost. 4 msk skånsk senap

fördela fisk o potatis. 2 pers. 400 g torsk. 2 morötter. 3 cm purjolök. 1/2 gullök. 2 dl grädde. 3 potatisar. skal från 1 citron

1 kg räkor med skal1 stor gul finhackad lökSmör4 tsk curry1 tsk paprikapulver1 stor strimlad purjolök200 g champinjoner4 stjälkar blekselleri1 röd paprika3 msk vetemjöl2 dl vatten1 fiskbuljongtärning3 dl grädde1 stor vitlöksklyftaKajennpeppar CitronDillSkala räkorna. 1 fiskbuljongtärning

Skala räkorna. Blanda samman chilisås, citron, olja, curry och cayennepeppar. Lägg i räkorna och låt dessa marineras i någon timme

Till 2 personer. En halv hackad purjolökEtt tinat torskblock2 msk kaviar på tub2 msk dill ( hackad)1,5 dl riven stark ost1 dl cremefraiche 1,5 dl grädde Lite salt och citronpeppar Kokt potatis Valfri salladBryn löken och i med torsken som du skär i mindre bitar

Visst blev de fina. En fast äggstanning, god att servera kall i bitar eller i skivor. Garnera med kallrökt lax eller rökt lamm- eller viltkött

Nu är det dags för veckans receptutmaning för mig och Jenny´s matblogg igen. Vi hade planerat ”påsktema” så redan förra veckan var jag inne på röda korset i Borgholm och letade rekvisita, som till synes inte syns så värst mycket på bild här ändå

Lägg ner den frysta fisken i mitten av formen, ringla över smör och krydda ordentligt. Strimla purjolök och strössla ut över fisken

Skölj och strimla purjolöken och lägg i botten på en smord form. Dela laxen i bitar och lägg över purjolöken

Häll såsen över fisken. Skär torskblocket i 2 cm breda skivor. Lägg i en ugnsfast form och krydda med salt och peppar