Fisk

Fisk

  • 23 Recept
Uppdaterat recept: Laxfilé med romsås

Uppdaterat recept: Laxfilé med romsås

Sätt ugnen på 175°C. Om man har en färsk laxfilé i bit kan man om man vill skära den i portionsbitar à 125-150 g (det tar annars lite längre tid i ugnen)
Laxburgare

Laxburgare

Sätt ugnen på 225 grader om du vill ha rostad potatis och morot till. Putsa och dela potatisen i halvor
Laxpudding

Laxpudding

En riktigt klassiker bland husmanskost är ju laxpudding. Den kan ju göras på massa olika sätt. Men denna variant kommer från viktväktarna och är både enkel och god
Sillahallens torskrygg med bacon och gräslök!

Sillahallens torskrygg med bacon och gräslök!

Som barn avskydde jag fisk. Ja fisken har gjort en helomvändning i Gourmetmorsans liv. Jag ska nog villigt erkänna att jag inte är den bästa på att exprimentera med smaker och fisk i mitt eget kök
Ugnsbakad torskrygg i ljuvlig sås

Ugnsbakad torskrygg i ljuvlig sås

Salta på fisken och lägg dem i såsen. Blanda citronskal och ströbröd och strö det över fisken. Igår fyllde min sambo år och då var vi ute och åt, men dagen innan lagade jag en ugnsbakad torskrygg
Torskrygg med grönkålsstuvning & brysselkål

Torskrygg med grönkålsstuvning & brysselkål

Detta serverade jag familjen ikväll. En enkel och god rätt som inte behöver krånglas till. Milda och krämiga smaker med mycket näring för kroppen, precis som en middag ska vara
Laxpudding, en favorit för hela familjen

Laxpudding, en favorit för hela familjen

 . Det här är en klassisk svensk rätt och från början en resträtt. En liten bit lax räckte för att ge smak till en hel familj med hjälp av lite potatis
Laxpudding

Laxpudding

Fördelen med att ha veckomenyer är många. Man minimerar vardagsstressen genom att veta varje dag vad man ska laga, man handlar en, kanske två gånger i veckan och det går att planera vissa moment för att förkorta tillagningstiden
Laxpudding (glutenfri)

Laxpudding (glutenfri)

1. Skiva potatisen och laxen centimetertjock. Varva i ugnssäker form. 2. Vispa samman ägg och mjölk. Häll i dillen och häll blandningen över laxen och potatisen
Stekt makrill med rabarberchutney

Stekt makrill med rabarberchutney

Skär rabarbern i bitar och skiva löken. Lägg i en gryta och tillsätt socker, vinäger, ingefära, stjärnanis och lagerblad
Vitkålsjansson LCHF

Vitkålsjansson LCHF

Sätt ugnen på 200 gr. Riv vitkålen grovt, finhacka löken och vitlöken. Stek lök och vitlök mjuka i smör och blanda ner vitkålen
Laxpudding

Laxpudding

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Enkelt att göra och gott. 4 portioner400 g rimmad lax8-10 kokta skalade potatisar1 gul lök1 dl hackad dillÄggstanning
Laxpudding på rökt lax

Laxpudding på rökt lax

Påskrester. Har du kvar lite rökt lax sen påskbordet. Testa då den här enkla laxpuddingen, den är en riktig vardagsnjutning
Fisk i ugn

Fisk i ugn

Dela fisken i bitar och krydda med salt och peppar. Lägg över fisken i en smord ugnsfast form. Vispa ihop mjöl, grädde, chilisås och dill och häll i formen