Familjens kokbok

Familjens kokbok

  • 45 Recept
Fisk
Indisk kyckling

Indisk kyckling

Man kan ju stå och blanda femtioelva kryddsorter på egen hand - men nog är det smidigt med färdiga kryddblandningar
Kyckling i krämig saffranssås

Kyckling i krämig saffranssås

Julen närmar sig med stormsteg och jag har redan sett att några grannar har satt ut julgransbelysning ute i trädgården
Sambalkotletter

Sambalkotletter

Nu är sista semesterdagen över, nu är det "bara" en helg kvar och sen blir det lite ordning och rutiner igen
Ugnsgrillad korv och potatis med örtsås

Ugnsgrillad korv och potatis med örtsås

1. Ugnsgrillat. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Tvätta och skär potatisen i mindre bitar. Lägg potatisbitarna i en ugnsfast form och ringla över olja
Korv och pastapytt på kylskåpsrester

Korv och pastapytt på kylskåpsrester

Idag är det rensning av kylen. Grillad korv från helgen, en slatt överbliven ajvar och en kant parmesan och man får till en rackarns god vardagsmat
Soppa från Italien

Soppa från Italien

Skala morötterna och skär dem i fina stavar. Ansa och strimla purjolök och stjälkselleri. Tärna eller strimla salamin
Gräddig pasta med biff, soltorkade tomater och basilika

Gräddig pasta med biff, soltorkade tomater och basilika

Freeeeeedag. Härligt. Fredagar har jag ingen större lust och lägga ner onödig tid i köket. Vill mest slappa, ha det bra och slöa… Kvällsmaten ska vara, ”snabb – lätt o laga – och god”
Spenatsoppa med ägg

Spenatsoppa med ägg

När man hettar upp spenat så krymper de väldigt mycket i sin storlek, 200 g spenat kan därför först se väldigt mycket ut
Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Blev tipsade av en läsare, Erika Olsson, om den här fiskgratängen. Har ni inte söndagsmiddagen planerad, så är det här ett hett tips
Krämig soppa på broccoli

Krämig soppa på broccoli

Broccolisoppa med salamistrimlor 2 port. 250 g förvälld broccoli. 2 dl grädde/kokosgrädde. 2 dl kycklingbuljong
Fisk med krämig sås

Fisk med krämig sås

Koka ihop såsen och sjud fisken däri i några minuter. Tiden beror på vilken typ av fisk ni valt och hur stora bitarna är
Fläskfilé i rosépepparsås

Fläskfilé i rosépepparsås

Fläskfilé i rosépepparsås. 1 stor fläskfile. pommes. 1 gul lök. 1 msk smör. 1–½ msk stött rosépeppar. 1 dl stek sky / 2 msk koncentrerad fond + vatten
Korv med tomat- och basilikasås och pastaskruvar!

Korv med tomat- och basilikasås och pastaskruvar!

God kväll. Idag tänkte jag ge er ett recept från matkassen jag skrev om häromdagen. Jag har ju fått möjligheten att prova Linas Matkasse genom Buzzador och nu tänkte jag som sagt att det var dags för det första receptet att leta sig ut på bloggen
Falukorvslåda med grönsaker

Falukorvslåda med grönsaker

Förkoka broccolin i 5-10 minuter allt efter hur mycket tuggmotstånd du vill ha. Rör under tiden ihop "såsen" av grädde, crème fraiche, riven ost och senap