Soppa

Soppa

  • 10 Recept
Kantarellsoppa

Kantarellsoppa

Du kan mixa soppan lite med en stavmixer så blir den slätare och jag tycker godare. Du kan tillsätt svampen till soppan och servera direkt ur soppskål eller kastrull om du har mer avslappnad soppmiddag
Svampsoppa med trattkantareller

Svampsoppa med trattkantareller

Servera soppan rykande het i varma tallrikar med lite strimlad lax. Späd med buljongen och sjud soppan i ca 10 minuter
Soppa på torkade Trattkantareller

Soppa på torkade Trattkantareller

Trattkantarellsoppa Jag fick en påse torkade trattkantareller av min Syster innan jag for, inte dumt att stoppa ner i packningen
Sparris- och avokadosoppa

Sparris- och avokadosoppa

Blev inspirerad av en soppa vi fick på sparrismiddagen häromdagen. Perfekta att göra soppa på med andra ord
Soppa på vit sparris

Soppa på vit sparris

Sparrissoppa på vit sparris när den är som bäst. Red av soppan vid behov. Värm soppan, kör ett varv med mixerstaven och servera i varma skålar
Vit sparrissoppa

Vit sparrissoppa

Mixa soppan och smaka av med salt och vitpeppar. Sänk till svag värme och låt soppan sjuda i 10 - 15 minuter utan lock
Sparrissoppa

Sparrissoppa

Mixa soppan och smaka av med salt, peppar samt citronsaft. Lägg de nykokta sparrisknopparna i varma, djupa tallrikar och häll genast den varma soppan över