Lamm

Jag gjorde denna kebab av älgfärs, men går ju göra på nöt och lammfärs. Jag gjorde denna kebab av älgfärs, men går ju göra på nöt och lammfärs

150 g lammfärs. Färsrullader2 ägg mjölk ströbröd 450 g nötfärs 150 g lammfärs 1 gul lök, finhackad 2 klyftor vitlök persilja salt peppar chili spiskummin

500-600 g nöt- eller lammfärs. Till köttfärssåsen500-600 g nöt- eller lammfärs 1 msk smör och/eller olivolja 2 gula lökar, hackade 1-3 vitlöksklyftor, efter smak 0,5 tsk sambal oelek eller annan chili 1 tsk spiskummin 1 msk oregano 1-2 tsk paprikapulver Buljongpulver eller fond till lagom sälta (i nödfall salt) 3 msk tomatpuré 1-2 dl vatten

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 500 gram lammfärs 1 st ägg 3 klyfta(or) vitlök 1 msk paprikakrydda 1 msk spiskummin 1 dl färsk persilja , finhackad 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar , nymalen 0 grillspett , (vi har använt rosmarinknoppar) Grönsallad 1 st gurka 2 st grön paprika 200 gram selleri , 4 stjälkar 1 dl färsk dill , finhackad 2 msk olivolja 1 st citron(er) 0,25 tsk salt 300 gram fetaost 1 st silverlök Köp receptet

Sådan mat blev det i söndags då jag körde lammlägg i min Crock pot. Jag köpte jättefina lammlägg på saluhallen i lördags och i söndags åkte den ner i pottan tillsammans med massa andra goda smaker

Bryn lammläggarna runtom i smör i en stekpanna. Fortsätt steka utan folie i cirka 20 minuter tills lammläggarna har fått fin färg och knaprig yta. 6 små lammlägg