Borås goda

Borås goda

Rostasfilé med grönpepparsås

Rostasfilé med grönpepparsås

Rumstemperera köttet och torka av det med hushållspapper. Stek köttet i varm stekpanna med matfett, ca 3 minuter sida
Pannbiff med lök

Pannbiff med lök

Ibland längtar man bara efter riktig klassisk husmanskost som t. ex. pannbiff med lök. Servera med kokt potatis och lite redd steksky
Pannbiff med lök

Pannbiff med lök

Stekt eller glazerad lök blir så mycket godare om man långsamt under en längre tid glazerar lök på lägre värme, man får en otroligt god smak eftersom lökens naturliga sötma karammeliseras under lång tid och lyfter smaken
Ankbröst med grönpepparsås

Ankbröst med grönpepparsås

Sätt ugnen på 175°. Hacka grönpepparn men spara några hela korn. Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull
Ankbröst med rödvinssås

Ankbröst med rödvinssås

Vi äter alltför sällan anka, trots att det är lättlagat och blir en riktig festmåltid. Igår hade vi vänner på middag och det blev ankbröst, potatispaté, rödvinssås och lite picklad rödlök
Lammkotletter med champinjoner

Lammkotletter med champinjoner

Dela champinjonerna, strimla purjolöken grovt och stek dem i smör i en panna. Rör ner crème fraiche, vatten och fond
Marinerade lammkotletter

Marinerade lammkotletter

Självklart grillning denna helgen också. 0) Denna gången grillade vi lammkotletter som legat i marinad hela dagen lång
Lammkotletter med champinjonsås

Lammkotletter med champinjonsås

Fick tag i några finfina lammkotletter som blev helt perfekt stekta. Svampsåsen till var jättegod, kanske inte som lamm-rosmarin-jättegod, men ändå jättegod
Stekta lammkotletter och potatisgratäng

Stekta lammkotletter och potatisgratäng

Receptet för 4 personer. Ingredienser. 4 st lammkotletter. 2 st morötter. 1 hel kinesisk vitlök eller 2 st vitlöksklyftor

Ugnskotlett med sting

Sitter hos pojkvännen och väntar på att han ska komma hem. Försöker plugga in saker om antiken då jag har tenta om de i morgon
Stekt kött med basilika (stark)

Stekt kött med basilika (stark)

Skär köttet i 2 cm breda strimlor. Skär chili i skivor. Riv basilikan i lagom stora bitar. Värm upp en stekpanna med oljan på medelhög värme
köttfärs och potatisgratäng

köttfärs och potatisgratäng

Lite variation till lasagne eller köttfärssås och en perfekt rätt att förbereda då de antingen passar bra att ha färdig i kylen och ta fram en dag efter jobbet eller att du förberett den stekta köttfärsen och har i kylen och en bunke med rå skalad potatis i vatten
Ryggbiff med ädelost

Ryggbiff med ädelost

Måste dela med mig av denna enkla men ack såååå goda middag som vi. åt igår kväll jag och Magnus. Stek en köttbit eller två i stekpannan, vi valde mörad ryggbiff, en klick ädelost som får smälta ner
Ugnsbakad lax med vitlökssås

Ugnsbakad lax med vitlökssås

Lax och vitlök är ämnade för varandra helt enkel. -) Det blev en ärligt len och fyllig vitlökssås som passade alldeles utmärkt till lax
Pizzasallad

Pizzasallad

Pizzasallad. 1 liter kokande vatten. ½ vitkålshuvud. 2 korkar ättika. ½ dl solrosolja eller annan matolja. 5 msk vitvinsvinäger
Min lchf broccoli gratäng

Min lchf broccoli gratäng

Steg 1. För koka broccolin. Steg 2. Skär upp champinjonerna och kalkonbaconen och stek dom. Steg 3. Blanda grekiska yoghurten , grädden , Philadelphiaosten och ägg samt krydda och tillsätt sambal oleak