Gör fisken medan potatisen är i ugnen. Salta fisken och doppa först i ägg och sedan i vetemjölet. Ta upp fisken och lägg den på ett fat täckt med bakplåtspapper
Häll spenaten över fisken och låt alltsammans puttra någon minut. 400 g koljafilé (torskfilé eller annan vit fisk går också bra). 400 g koljafilé (torskfilé eller annan vit fisk går också bra)
Härliga påsktider med massor av god och vårlik mat på borden. En färgglad och fräsch pasta med varmrökt lax i en krämig sås med soltorkade tomater och basilika kan bara inte bli fel
Tag fisken (som är urtagen och huvudet borttaget på) och skölj den. Lägg fisken i en smord form. Krydda sen ordentligt med salt, peppar, citronpeppar och fiskkrydda