Sparrispannacotta 500 g Grön sparris. 1 2 st Schalottenlökar. 1 2 deciliter Grädde. 1 2 deciliter Crème fraiche www.lchfarkivet.se
Anettes bästa klyftpotatis 1 kg potatis, skrubbade och skurna i klyftor 0,5 dl olja några nypor flingsalt några lite mindre nypor rosmarin (färsk eller torkad) några rejäla tag nymalen peppar en stor plastpåse www.koket.se
Gubbröra (Per Morbergs) 125 gram anjovisfilé (helst Grebbestads ansjovis original). 14 st hårdkokta ägg. 11 st rödlök www.juligen.se
Färskpotatissallad med sparris och jordgubbar 1,5 kg färskpotatis 2 rödlökar 500 g sparris 1 l jordgubbar 1 kruka basilika 1 ask salladsmix [80-100 g] www.koket.se
Torsk- och äggratäng 400 g Torskfilé. 1 3 st Ägg (hårdkokta). 1 100 g Purjolök. 1 100 g Morot. 1 250 g Keso. 1 2 dl Grädde. 1 2 dl Smetana www.lchfarkivet.se
Varm brie med tomatsallad brietårta. 1tomater. 1rödlök. 1stora blad färsk basilika. 1balsamvinäger. 1olivolja. 1salt och peppar1. Sätt ugnen på 200 grader Svt
