Sonias Kokbok

Sonias Kokbok

  • 13 Recept
Pannkaka med bacon

Pannkaka med bacon

Nu är det redan torsdagkväll och då vet vi att imorgon är det f. r. e. d. a. g. Jag hann inte höra av mig till er igår och ge er detta pannkaksrecept för när pannkakan var färdiggräddad var jag tvungen att åka i väg på styrelsemöte med Astma- och Allergiföreningen
Fläskpannkaka

Fläskpannkaka

En trött familj börjar vakna till liv. Leif har redan åkt i väg, jag sitter småtrött vid datorn men ska snart se till att tjejerna tar sig upp
Fläskpannkaka med äpple

Fläskpannkaka med äpple

Efter ett par veckor i Spanien står nu den svenska husmanskosten som spön i backen här hemma. Tapas i all ära men en riktigt bra fläskpannkaka är inte att förakta
Grönkålscrème

Grönkålscrème

Ingredienser Portioner. 4 500 g rotselleri 4 dl vispgrädde 250 g hackad grönkål 65 g bladspenat salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Pepparrotskött av högrev

Pepparrotskött av högrev

Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Lammstek med potatisgratäng

Lammstek med potatisgratäng

Ett recept ur boken Morberg lagar husmanskost av Per Morberg. Köpte ett halvt lamm på en gård utanför Norrtälje för ett tag sen, så passade på att testa detta receptet när vi ändå hade lammstek i frysen
Råraka med laxcrème

Råraka med laxcrème

Skala potatisen och riv den grovt och lägg i en skål. Salta och rör ner osten. Klappa till blandningen med handen
Rårakor

Rårakor

Skala morötter och potatis, och riv grovt. Skölj och strimla purjolöken fint. Blanda rivet med purjolöken, ägg, salt och peppar
Kallops

Kallops

1. skär köttet i små bitar. 2. skala och dela morötterna i stavar. 3. skala och dela löken. 4. bryn köttet. 5. häll mjölet på köttet och rör runt

Spännande köttfärsbiffar

Arbeta ihop alla ingredienser till biffarna. Forma små ovala biffar. Stek på medelstark värme i olja i en stekpanna
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Äggsås. Hårdkoka ägget. Skala och hacka det, lägg i en skål och ställ åt sidan. Vispa ihop mjöl och lite av mjölken i en kastrull