God paj, gratäng eller kaka. kalla det vad du vill. Den i alla fall mycket god och saftig. ). Den här rätten föddes av att jag hade ganska mycket nötpulpan från två omgångar nötmjölkstillverkning
200 g mörk choklad150 g hackade hasselnötter250 g rabarber i bitar250 g hallon3/4 dl socker4 gelatinblad500 g färskost (jag använde Philadelphia)Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad