En mycket god variant av vanlig tacos. På en tacokryddan o hi. 300 g lax1 paprika1 rödlök1 påse tacokrydda1 tsk hickorysås1 morot½ dl vatten4 tortillabrödSalladCreamfraicheTärna laxen o hacka paprikan o löken. 1 påse tacokrydda
Värm tortillas eller tacoskal i ugnen några minuter. Sätt ugnen på 150 C. Gnid in fisken med rivet limeskal (spara resten till salsan nedan), spansk peppar, vitlök, ingefära och olja
Vi är inga stora tacos-fantaster när det gäller den traditionella tacos-varianten med köttfärs. Däremot har fisktacos fått en alldeles speciell plats i vår gastromage
