Jul

Jul

  • 67 Recept
Saffransgrottor med lingon eller hallon

Saffransgrottor med lingon eller hallon

Ingredienser Portioner. 28 st 1/2 g saffran 1 dl strösocker 4 1/2 dl vetemjöl (4 1/2 dl motsvarar 270 g) 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 200 g smör eller margarin portionsformar till mindre bröd Fyllning 3 - 4 msk rårörda lingon eller hallonsylt Lägg till i inköpslistan
Saffransris med hallon

Saffransris med hallon

saffran, 0,25 g. 1kardemummakärnor. 1vispgrädde. 1kanel, mald. 1risgrynsgröt. 1strösocker. 1frysta hallon, 250 g
Festbricka med goda små munsbitar

Festbricka med goda små munsbitar

Fyllda champinjonhattar. Välj stora champinjoner och beräkna ca 2-3 per portion. Blanda 75 g bredbar leverpastej med 1 msk vispgrädde
Päronmarmelad med vanilj

Päronmarmelad med vanilj

Ingredienser Portioner. 1 sats ca 1 kg päron 4 msk färskpressad citronsaft 1 - 2 vaniljstänger 3 - 3 1/2 dl syltsocker Lägg till i inköpslistan
Vit choklad- och saffranskräm

Vit choklad- och saffranskräm

Stöt saffran med socker i en mortel. Blanda med 1/2 tsk hett vatten. Smält chokladen i vattenbad eller i mikro
Saffransmousse med vit choklad

Saffransmousse med vit choklad

Vispa grädde och saffran. Smält chokladen på svag värme i vattenbad. Vispa upp ägget och tillsätt sedan den smälta chokladen (jag använde elvisp för att förhindra att chokladen blir grynig, det ska bli en len smet)
Lingonpannacotta med julsmul

Lingonpannacotta med julsmul

I dag bjuder jag på en variant av pannacotta med pepparkakssmulor som passar till jul. Varför inte servera den på ett glöggmingel
Minijanssons 
i muffinsplåt

Minijanssons 
i muffinsplåt

Ingredienser 1 msk flytande smör/olja. 500 g tärnad potatis. 1 hackad gul lök. 1 burk ansjovisfiléer, 100 g
Adventskaka med saffran och glögg

Adventskaka med saffran och glögg

Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör tills jästen har löst sig. Tillsätt stött saffran, socker, salt och det mesta av mjölet
Salta kolapraliner

Salta kolapraliner

Hej från frisörstolen. Flexade ut lite tidigare idag för att hinna med ett frisörbesök, det tar sin lilla tid när allt mitt hår ska klippas och så ny fräsch färg
Brynt smörkola med havssalt

Brynt smörkola med havssalt

Nu är julen över och allt godis är uppätet, eller. Jag har faktiskt lite kola och fransk nougat kvar. I år testade jag en ny variant av kola som består av brynt smör och havssalt
Lussebullekladdkaka

Lussebullekladdkaka

Mitt kök levererar ett smarrigt julrecept. Så kör vi igång två dagar med muntliga nationella prov på jobbet