Evas Bok

Evas Bok

  • 14 Recept
Glutenfri Matpaj

Glutenfri Matpaj

Äggstanning. 3 ägg. 2 dl mjölk. 1 dl grädde. 1 dl riven västerbottensost. Salt och peppar. Ev. torkade örter (tex oregano) och paprikapulver
Glutenfri äppelpaj

Glutenfri äppelpaj

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla ingredienser till pajdegen. Skala och skiva äpplen och blanda i en skål med de torkade kryddorna och honungen
Mandelscones med chiafrön

Mandelscones med chiafrön

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mandelmjöl, salt, fiberhusk och bakpulver i en skål. Tillsätt smöret i tärningar och fördela till en smulig massa med en gaffel eller i matberedare
Bananscones

Bananscones

Dessa scones gör jag ett par gånger i veckan och gör jag dubbel-tredubbelsats fryser jag in. Så goda och enkla att göra
Mandelkaka med jordgubbar och lime

Mandelkaka med jordgubbar och lime

Mandelbotten300 g mandelmassa 0,5 dl strösocker 150 g smör, rumsvarmt 3 ägg. Jordgubbsfrosting2 dl vispgrädde 100 g färskost 1 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 2 dl färska jordgubbar, hackade