God vitkålsgratäng med purjo och västerbottenost. 500 g strimlad och sköljd vitkål. 1 hackad gul lök. 1/2 strimlad purjolök (gärna från den gröna delen)
Pratade om filodegspajer på jobbet för länge sen. Insåg då att jag aldrig testat göra det. Nu blev det i alla fall av, och jag kan säga att det blev verkligen supergott
Fredag igen och en vecka har man redan hunnit jobba. Imorse på vägen till jobbet var jag tvungen att stanna och insupa den fantasktiskt vackra utsikt som man kunde skåda från bron över mot stan
Enkel, god och snabb vardagsmat. 400 g kycklingfilé1 liten purjolök1 msk smör½ tsk salt1 krm svartpeppar2 ½ dl mellangrädde2 msk tomatpuré½ msk kycklingfondSkär kyckling och purjolök i bitar eller grova strimlor
Någon mer än jag som ÄLSKAR frukost. För mig är det nog det bästa målet på dagen, jag skulle nog kunna leva på frukostmat resten av mitt liv (om man bortser från pepparlaxen från Wahlströms fiskbutik i Utvalnäs som jag berättat om tidigare)
Till den stora frågan, är Kiwi lime paj detsamma som Keylime pie. Det var en av de frågor som flitigt diskuterades under lördagens middag när jag serverade efterrätten
Ibland vill man fixa något enkelt till fika. då kan dessa kakorna nog faktiskt vara ett alternativ. De är galet onyttiga, men de går snabbt att göra och de blir super, supergoda
Gör så här. Sätt ugnen på 175 grader. Knäck äggen i en skål som rymmer två liter vätska. Blanda ner vetemjölet i äggen under omrörning, vispa till en homogen smet
Gör så här. Vispa ihop alla ingredienserna till marinaden och smaksätt med svartpeppar. Marinera köttet, någon timme för mindre bitar och över natten för större detaljer
Kunde inte vänta till de svenska nypotatisarna så jag fuskade med utländska. Jag bjöd mina föräldrar på rostade små söta nypotatisar med sparris, en gräddfilsås och fylld lövbiff