Grytor

Grytor

  • 9 Recept
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Karrégryta med äpple & plommon

Karrégryta med äpple & plommon

Ingredienser Portioner. 8 lådor 5 kg fläskkarré i bit 2 påsar fryst tinad hackad lök (à 450 g) 100 g smör 2 1/2 msk salt 750 g katrinplommon 16 lagerblad 1/2 msk vitpepparkorn 0,8 msk kryddpepparkorn 1 flaska konc kalvfond (à 180 ml) 1 1/2 dl äppelcidervinäger 2 1/2 l vatten 1 kg röda äpplen 1 1/2 l vispgrädde 3 msk kinesisk soja Till servering ev kokt potatis ev rårörda lingon Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Fläskkarrégryta med plommon och rotfrukter

Fläskkarrégryta med plommon och rotfrukter

Ingredienser Portioner. 4 ca 900 g fast potatis 1 bit purjolök ca 100 g rotselleri ca 100 g palsternacka 1 rött äpple ca 600 g benfri fläskkarré 2 msk smör eller margarin 1 tsk salt 1 krm peppar 1 msk vetemjöl 1 1/2 dl torkade plommon 2 lagerblad 5 kryddpepparkorn 1 msk vitvinsvinäger 4 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond) 1 tsk kinesisk soja 1 dl vispgrädde 1/2 kruka hackad persilja salt och peppar Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Indisk currygryta med kyckling

Indisk currygryta med kyckling

Rosta koriander, kryddnejlikor, spiskummin, kardemumma och svartpeppar i en panna på spisen tills de börjar knäppa
Kålgryta med revbensspjäll

Kålgryta med revbensspjäll

Rensa och skär eller strimla vitkålen för hand eller i matberedare. Dela revbenen om de inte reda är det i mindre ca dm stora bitar
Daal – indisk linsgryta

Daal – indisk linsgryta

För 4 personer. 2 msk matolja. 1 gul lök, hackad. 2 vitlöksklyftor, pressade. 1 röd chili, urkärnad, hackad. 1 msk färsk ingefära, riven