Kristinas Matfavoriter

Koka upp vatten i en gryta. Skala och klyfta löken. Lägg ner läggen, lök, kryddpeppar, lagerblad och timjan i grytan, och koka upp

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 3 st ägg 1 dl standardmjölk 2 krm salt 0,5 krm svartpeppar 125 gram körsbärstomater 0,5 msk olivolja 50 gram riven västerbottensost 0,5 kruka(or) färsk persilja Köp receptet

Tjälknöl, rotsakgratäng, svampsås och messmörsbrynta morötter. Tjäknöl. Lägg in det frysta köttet i ugnen på 80 grader

Ostpanerad omelett smör, att steka i ca 6 skivor lagrad ost (typ prästost, brännvinsost etc) 2-3 ägg (ekologiska) 2-3 msk grädde 0,5 krm salt

1 knippe gräslök 3 msk gräddfil 1 msk kaviar 2 matjessillfiléer 4 skivor bröd 2 msk smör 1 gemsallad 2 ägg, kokta vitpeppar

12 st brysselkål. 1 st grönt äpple. 18 st baguetteskivor. 200 g rökt lax. dill. 200 g färskost. 1 tsk dijonsenap

Ansa och skär kycklingfiléerna i små tärningar och stek i smör utan att de tar färg. Pudra över vetemjölet och rör om ordentligt

I sommar har vi haft så mycket rabarber att vi inte hunnit ta reda på allt. Men vi testade iallafall Rabarbersirap som jag hittat recept till i en Allers-tidning

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten ca 5-6 minuter. Ansa rabarbern och skär den i mindre bitar. Ansa jordgubbarna och skär dem i mindre bitar

Skala eventuellt rabarbern och skär den i bitar. Koka upp socker och vatten, lägg ner rabarber och vaniljstång och låt det puttra ca 5 minuter

Vispa ägg och socker riktigt ljust och pösigt. Koka upp vatten i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och tillsätt matfettet i mindre bitar

Hjälp vad veckan springer på. Och snart är det långledigt igen. Känns som att semestern kommer i en rasande fart samtidigt som det är massor kvar på jobbet att göra

Jag bakar hårt tunnbröd ett par gånger om året. Det är ett projekt för sig, som kräver flit och uppmärksamhet

Bryt bort nedersta delen på sparrisen och koka sparrisen i saltat vatten i ca 3 minuter. Kyl den i kallt vatten och låt rinna av

1 l mjölk, 3% fett. 150 g smör. 13 msk vetemjöl. 1600 g fryst, hackad spenat. 12 tsk salt (smaka av mängden)