Mina Favoriter

Underbara, ljuvliga sommartider - körsbärstider. ) Våra egna bär äter fåglarna upp, så vi har beslutat att såga ner träden

Karins laxtårta. En härligt god rätt som alltid står på bordet till påsk och till midsommar. Botten. 200 gram kavring

Tärna laxen. Skala äggen. Hacka ägg, potatis och äpple. Rör samman gräddfilen med kaviar och gräslök. Rör ner allt det hackade

Har just gjort en gudomligt god hallonkaka. Älskar recept som är enkla och inte innehåller alltför många ingredienser

Skala kålrot och morötter och skär i bitar. Koka i vatten under lock, tillsammans med buljongen, cirka 20 minuter

Riktigt uppblåsta bröd som går att fylla med det du tycker är gott. Ta t. ex. kyckling, korv, pulled pork eller lax och blanda med sallad

Jag gjorde en somrig paj med färskpotatis och sparris. Gott som ensamrätt, passar perfekt till buffén eller som tillbehör till grillat

Igår blev jag så sugen på en rykande het fisksoppa. Soppa brukar vi mest äta höst och vinter men i detta regniga blåsväder passade det ypperligt även en dag i Augusti

Grrrr. har sånt strul med både nätet och min dator, så jag tror jag snart blir galen. Det ska ju bara funka eller hur

Det har varit en mycket lugn och skön helg. Det behöver man i bland. Nästan för lugn. Blir ju lätt rastlös men får ändå inget gjort

1 pkt fryst smördeg150 g varmrökt lax1 rödlök1 dl oliver1½ dl riven ostfärsk rosmarin1 msk olivoljasvartpeppargräddfil1

Ingredienser Portioner. 4 400 g kolja eller hokifilé 3 medelstora laxfiléer (à 140 g) 6 medelstora potatisar 1 l vatten 1 fisk- eller grönsaksbuljongtärning 2 1/2 dl lagalätt eller matlagningsgrädde 3 msk konc hummerfond 1 msk tomatpuré 150 g sockerärtor 1 burk flodkräftstjärtar i lake (à 385 g) malen vitpeppar 1 knippe gräslök Lägg till i inköpslistan

Det är sååå gott att gratinera champinjoner i ugnen - á la tapas style.   Doppa gärna ljust bröd i det goda vitlökssmöret som blir i botten av formen

Inte för att jag har det men jag får från mina föräldrar där det växer så det knakar. Så av mina första rabarberstjälkar jag fick med mig hem så fick det bli en paj med knäckigt tak

En härlig bufférätt eller förrätt så här i sparristider. Ingredienser till 6 bufféportioner. 1 bunt färsk grön sparris