tårtor

tårtor

  • 9 Recept
Världens bästa tårtbotten!

Världens bästa tårtbotten!

Ni som följer bloggen vet att tårtor inte är det mest förekommande här… Det är förvisso rätt gott men det är väldigt tidskrävande och pillrigt så det är inte alltid tiden finns att fixa med sådant
Mockatårta

Mockatårta

Ugn. 125°. Rita 3 runda ringar, ca 24 cm i diameter, på ett bakpapper. Smörj och mjöla ringarna. Vispa äggvitor och socker över sjudande vatten
Mockatårta

Mockatårta

När min svärmor fyllde 70 år frågade jag vilken tårta hon har gillat bäst av alla hennes födelsedagar

Mockatårta med maräng

Marängbottnar. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret, lite i taget under vispning, och vispa till en blank maräng

Mockatårta med maräng

1.  Häll vatten i en kastrull och prova ut en stor skål som passar ovanpå. Blanda äggvitor och socker i skålen och ställ ovanpå kastrullen med sjudande vatten

Mockatårta

Så här såg jultårtan ut 2014. Receptet på mockatårtan är från 1930-talet. Det här är original receptet men vill man ha den större kan man utöka receptet
Mockatårta med älg

Mockatårta med älg

Detta är en klassisk mockatårta dekorerad med en marsipanälg och lite mockabönor i choklad. Denna tårta blir till ca 12 bitar
Mockatårta – en kaffeälskares dröm!

Mockatårta – en kaffeälskares dröm!

Härom veckan fick jag ett samtal från Eva - en av våra grannar med en förfrågan om Mockatårta. Och trots att jag aldrig gjort en Mockatårta tidigare så antog jag mig utmaningen med glädje, hur svårt kan det ju vara… *ler*Ett kärt minne från min barndom hos min mormor Karin är just Mockatårtan från konditoriet i Nossebro, den var sååå god