Grytor & Soppor

Grytor & Soppor

  • 101 Recept
Krämig lövbiffsgryta med sweet chili och ris

Krämig lövbiffsgryta med sweet chili och ris

400 g lövbiff 1 bananschalottenlök 2 klyftor vitlök 1 röd chilifrukt 4 dl vispgrädde 1 dl crème fraîche 0,5 dl sweet chilisås 2 msk koncentrerad kalvfond (eller oxfond) 1 tsk torkad timjan 2 tsk torkad oregano 10-12 romanticatomater smör, till stekning
Köttfärssoppa

Köttfärssoppa

1salt & peppar. köttfärs av valfri sort (jag använder nöt). 1gul lök. 1morötter. 1selleristjälkar (kan uteslutas)
Ing-Britts mustiga köttfärssoppa

Ing-Britts mustiga köttfärssoppa

500 g nötfärs. 12 st gul lökar. 12 msk smör. 11 st köttbuljongtärning. 15 dl vatten. 12,5 dl vispgrädde. 10. 5 dl tomatpuré
Fläskfilégryta med krämig balsamicosås

Fläskfilégryta med krämig balsamicosås

Igår bjöd vi några av våra vänner över på söndagsmiddag och resultatet blev en urgod fläskfilégryta. Har ni inte gjort den tidigare så tycker jag ni ska boka in den i matsedeln – kanske till helgen redan
Mustig lövbiffsgryta

Mustig lövbiffsgryta

800 g lövbiff. smör att steka i. 4 msk tomatpuré. 3 dl vatten. 3 msk koncentrerad oxfond. 2 msk kinesisk soja
Kycklinggryta med dijon, grädde och dragon

Kycklinggryta med dijon, grädde och dragon

500 g kycklinglårfilé 50 g smör 350 g purjolök 2 gula lökar 2 dl syltlök 1 msk torkad dragon 4 msk dijonsenap 4 dl kycklingbuljong, utspädd 4 dl vispgrädde 1 kruka färsk dragon, bladen, grovt hackade 1 fänkål 2 msk olivolja 1 citron, finrivet skal saft 100 g färsk spenat salt