Ställ in bunken i micron och kör i 5 minuter på ca 650w. Kör ytterligare 4 minuter i micron, nu är det viktigt att du har stenkoll så det inte kokar över
Bryt chokladen i mindre bitar och rör ner i smeten. Grädda mitt i ugnen i 20–25 minuter. Låt koka till en tjock kolakräm cirka 10 minuter. Det tar cirka 30-40 minuter innan kolan når rätt temperatur. Det tar cirka 30-40 minuter innan kolan når rätt temperatur. Värm upp vispgrädden tillsammans med stjärnanisen så att den nästan kokar, ta från plattan och låt vila 5 minuter. Täck med plastfolie och låt stå minst 24 timmar i kylskåp. Sänk värmen och låt småkoka cirka 20 – 30 minuter (134 °C) till smeten blivit seg. 5 minuter Värm upp grädden igen och rör ner den hackade chokladen och sirapen