Middag

Middag

  • 114 Recept
En bättre krämigare Ratatouille!

En bättre krämigare Ratatouille!

Middagen så blev det en favoritröra från sjukhuset, dock så gick jag mer på känsla eftersom deras recept är lite jobbiga att gå efter efter det står i gram osv för att dem gör ju inte normala mängder portioner i deras kök ^^
Stekt panerad squash i skivor

Stekt panerad squash i skivor

Recept. Bakat. (. 61. ). Bröd. 17. Buffé. 46. Desserter. 51. Dressingar. 44. Dryck. 10. Fisk. 56. Frukost. Färska kryddor. 6. Förätter. 13. Godis
SPARRISPAJ MED VÄSTERBOTTENSOST

SPARRISPAJ MED VÄSTERBOTTENSOST

För ett par veckor sedan var vi hembjudna till mor och far på middag. Eller jag tror nog kanske att vi bjöd in oss själva JUST den här gången
Halloumi carbonara

Halloumi carbonara

Ingredienser Portioner. 4 400 g spaghetti 200 g halloumiost 1 msk rapsolja 1 stor riven vitlöksklyfta 2 dl vispgrädde 4 äggulor 1 dl riven parmesanost 2 krm salt 1/2 tsk svartpeppar 1/2 dl hackad persilja Lägg till i inköpslistan
Tacosoppa med quesadillas

Tacosoppa med quesadillas

Vet inte hur ni har det hos er,. men här i Göteborg börjar det bli ordentligt ruggigt just nu. Idag var det faktiskt mörkt här redan vid 17 och inatt har
Majsgryta

Majsgryta

Skala och hacka vitlöken. Fräs majs och vitlök i smör-&rapsolja i en gryta. Tillsätt tomater, buljongtärning och sambal oelek
Spaghetti alla carbonara med halloumi

Spaghetti alla carbonara med halloumi

Man behöver bara röja runt bland kastrullerna en kvart, sedan står middagen på bordet. Mat som borde kunna få även de små middagsgästerna att ta en andra portion
Broccoli- och valnötsris med ingefära

Broccoli- och valnötsris med ingefära

Det här är nog en ny vardagsfavorit. Jättegott var det och fräscht kändes det med grönsakerna. Nästa gång byter jag nog ut valnötterna mot cashewnötter
Vegetarisk lasagne – enkelt recept

Vegetarisk lasagne – enkelt recept

Så här gör du. 40 minuter. Sätt ugnen på 200 grader (eller enligt angivelser på lasagnepaketet). Hetta upp 2 msk olivolja i en stor kastrull och fräs lök och vitlök i några minuter
Naan bröd

Naan bröd

Ett jättegod indiskt bröd som är lätt att göra. Äts med fördel dagsfärsk. 4 port8 bröd25 g jäst1 ½ dl mjölk1 tsk salt1 msk honung2 msk olja1 ägg1 ½ dl grekisk yoghurt1 tsk bakpulver8 dl vetemjölSmula jästen i en bunke och rör ut den med 37 gradig mjölk
Kryddig linsgryta med myntayoghurt

Kryddig linsgryta med myntayoghurt

Fräs kryddorna ett par minuter i olja i en vid kastrull. Tillsätt därefter lök, vitlök och ingefära och mjukstek på låg värme utan att löken tar färg
Linsgryta med broccoli...

Linsgryta med broccoli...

Igår lagade jag en jättegod linsgryta. Den är vegetarisk och det är ju gott, nyttigt och miljövänligt
Köttfärslimpa med kokt potatis, ärtor och gräddsås

Köttfärslimpa med kokt potatis, ärtor och gräddsås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köttfärslimpa 500 gram nötfärs 1 msk tomatpuré 1 tsk timjan 1,5 dl mjölk 0,5 dl ströbröd 2 tsk rosmarin , hackad, färsk 1,25 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 1 st ägg 1 st gul lök Sås 1 msk vetemjöl 1 nypa(or) salt 1 nypa(or) svartpeppar 3 dl grädde 1 msk köttbuljong , alt
Stekt tofu med nudlar

Stekt tofu med nudlar

Koka nudlarna enligt förpackningens anvisning med en buljongtärning i kokvattnet istället för salt. Riv moroten grovt
Pølsehorn med kryddad ketchup

Pølsehorn med kryddad ketchup

Deg. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken. Häll blandningen i en skål och rör jästen. Tillsätt resten av ingredienserna, spara lite mjöl
Squashplättar

Squashplättar

Ingredienser Portioner. 12 st 300 g potatis 1 squash 3 msk vetemjöl 1 tsk salt 1 krm peppar 1 ask färsk persilja (à 20 g) olja (till stekning) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Färskostfylld gurkbit


Färskostfylld gurkbit


1 gurka
. 1100 g färskost
. 1några kvistar dill
. 12 tsk pepparrotsvisp

Tomatsoppa med varma mackor

Tomatsoppa med varma mackor

Hittade ett recept på tomatsoppa med apelsin i så det var vi ju tvungna att testa. Blev en god soppa och lite annorlunda än den jag brukar göra med basilika osv
Tofugryta med kokosmjölk.

Tofugryta med kokosmjölk.

Du behöver. 250 g tofu1/2 dl soja1 klyfta vitlök1/2-1 tsk sambal oelek1 broccolihuvudCa 1/2 purjolökCa 1/2 paprika1 förpackning kokosmjölkCa 2 morötterGör såhär
Rödbetspaj med fetaost

Rödbetspaj med fetaost

Hej. Förra veckan gjorde jag en helt ny paj, rödbetor och fetaost. Alltid lika kul att få lite ny inspiration till all broccoli vi äter, hahaha