Wienernougat. Hej. Hoppas ni alla har fått en bra start på veckan i kylan. Ja, här i smålandstrakten har det verkligen varit riktigt kallt idag, i alla fall för min smak
Min svärfar ville att jag skulle göra en kaka/tårta som han kunde ta med sig till jobbet och bjuda sina arbetskollegor på så jag gjorde en rabarber cheesecake som jag gav honom
I veckan bakade jag min första cheesecake i ugn. Jag har förut provat fryst cheesecake och cheesecake med gelatiblad, men den här gjorde jag istället på fler ägg och den är min favorit hittills
Smula jästen i en skål. Värm mjölken till 37° och häll över jästen. Rör om tills den lösts upp. Tillsätt socker, vaniljsocker, smöret i bitar, ägg och salt
Håll i hatten för denna fantastiska godbit - twixrutor. Den består av tre lager, en neutral botten av mandelmjöl, en ljuvlig kolafyllning som får sin sega konsistens och smarriga smak av fibersirap gold, samt smält choklad
