Bra mat

Bra mat

  • 17 Recept
Torsk med äggsås

Torsk med äggsås

Det är på senare år som jag tvingat mig själv att äta mer fisk och torsken och jag har blivit riktigt bra kompisar
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Tillagning kokt torsk. Lägg torsken i en kastrull och häll i vatten så att all fisk täcks av vattnet. Om man använder torskfiléer lägger man i dem hela i kastrullen, använder man djupfryst torsk kan man dela "fiskblocket" i fyra delar innan man lägger ned fisken i kastrullen
Vegetarisk köttfärssås med linser

Vegetarisk köttfärssås med linser

Pasta är perfekt när man vill att maten snabbt ska stå på bordet, tycker jag. Det behövs inga vegetarisk ersättningsprodukter för att göra vegetarisk mat som påminner om vanlig mat
Krämig Vegetarisk pasta med svamp

Krämig Vegetarisk pasta med svamp

Här kommer ett gott recept om man vill köra lite vegetariskt, vilket vi har börjat göra rätt ofta här hemma
Vegetariska halloumi- och morotsbiffar

Vegetariska halloumi- och morotsbiffar

De blev så bra. Jag tror jag ska göra om dessa biffar redan idag till matlådor. Det är alltid roligt att testa någonting nytt
Vegetarisk gulaschsoppa

Vegetarisk gulaschsoppa

Soppa är underskattad mat. Det är bara att koka upp buljong eller en mix av buljong och konserverade tomater
Vegetariska fyllda paprikor

Vegetariska fyllda paprikor

Finhacka och fräs lök, vitlök och champinjoner. Ställ åt sidan och låt svalna av. Blanda kikärtor och tärnad fetaost i en bunke
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås. En riktig gammal klassiker i det svenska husmansarkivet som är fantastiskt lätt att laga och dessutom förvinnande gott
Willys torsk i purjolöksgrädde

Willys torsk i purjolöksgrädde

Blanda ner matlagningsgrädde, timjan, salt och svartpeppar. 2 1/2 dl matlagningsgrädde. Sätt ugnen på 175 grader
Ugnsbakad torsk med broccoli

Ugnsbakad torsk med broccoli

Tisdagsfisk. Ingredienser till 2 portioner. 400 g torskfilé. saften av ½ citron. 250 g färsk broccoli. 1½ dl grädde
Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Du kan ha i mer grönt i tomatsåsen som tex champinjoner, riven morot, soltorkad tomat eller något annat gott
Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

3 st (360 g) tomater. Hetta upp en stekpanna till mediumvärme och stek purjolöken, champinjonerna och den färska ingefäran i lite kokosolja
Vegetarisk bolognese med linser

Vegetarisk bolognese med linser

1 burk krossad tomat (400 g). 3-4 msk tomatpuré. 1 burk krossad tomat (400 g). 3-4 msk tomatpuré. En vegetariskt bolognese där jag ersatt köttet med röda linser