Tårtbotten. Sätt på ugnen. Smörj och bröa formen. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten
Marängbotten. Sätt ugnen på 140 grader. Vispa äggvitorna till riktigt styvt skum. Rör ner sockret och fortsätt vispa tills smeten blir glansig och går att forma till toppar med vispen
Tårtbotten. Vispa ägg och socker poröst i 10-15 minuter. Sikta i 100 gram mjöl. Blanda försiktigt. Stjälp upp smeten i en form med löstagbar kant, cirka 26 centimeter i diameter
Värm ugnen till 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och luftigt i en ren bunke. Blanda mjöl och bakpulver i en annan bunke, sikta ner det i äggblandningen vänd in det försiktigt så inte luften försvinner ur äggblandningen
