Kjellson
Ris

Ris

Tomat- och musselrisotto

Tomat- och musselrisotto

Risotto. Höj värmen, rör i ris och saffran, rör om och stek dem i någon minut. anvisningen på förpackningen), tills riset blivit mjukt och krämigt
Risotto alla marinara

Risotto alla marinara

Smält smöret till risotton i en kastrull, tillsätt löken och fräs den varsamt så att den blir genomskinlig utan att ta färg
Syditaliensk risotto alla marinara

Syditaliensk risotto alla marinara

Risotto. Rör ner ris, saffran och vin och låt vinet ånga in. Ett par minuter innan riset är färdig, häll i bläckfiskkoket och låt koka i ytterligare någon minut
Ugnsbakad risotto med köttfärs

Ugnsbakad risotto med köttfärs

Tillsätt sedan riset och häll i hälften av buljongen och låt det koka långsamt utan lock. anvisningen på förpackningen), tills riset blivit mjukt och krämigt
Risotto con funghi

Risotto con funghi

Rör ner ris, svamp och saffran. Blanda i smör, ost och parmesan och servera den härligt krämiga risotton med lite extra riven parmesanost på toppen
Risotto Milanese

Risotto Milanese

Rör ner ris, svamp och saffran. Blanda i smör, ost och parmesan och servera den härliga risotton med lite extra riven parmesan på toppen
Risotto funghi, Paolo Robertos recept

Risotto funghi, Paolo Robertos recept

Blanda i ris och saffran, höj värmen, tillsätt vinet och rör om tills det mesta av vinet ångat bort. Fortsätt att koka tills riset är mjukt men har lite tuggmotstånd
Så gör du persiskt ris med saffran

Så gör du persiskt ris med saffran

Välj ett basmatiris av bra kvalité. Tvätta ordentligt men varsamt, riskornen får inte brytas sönder. Sila av riset, tvätta försiktigt igen