Kjells Kokbok Husman

Kjells Kokbok Husman

  • 15 Recept
Per Morbergs fläskpannkaka

Per Morbergs fläskpannkaka

Ett recept ur Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Härligt att få en anledning att göra denna goda klassikern igen
Korvstroganoff

Korvstroganoff

Chilipeppar Färsk, Falukorv, Gul lök, Husmanskost, Mörk kinesisk svampsoya, Purjolök, Såser till ris och pasta, Tomatpuré, Vinterkyndel, Vispgrädde 500 gram tärnad/strimlad falukorv av fin kvalité
Julköttbullar med kryddpeppar och potatismos

Julköttbullar med kryddpeppar och potatismos

Julköttbullar brukar jag kalla de köttbullar vi tillagar som innehåller kryddpeppar. Just dessa köttbullar brukade min mormor göra till jul och just smaken av kryddpeppar förknippar jag med julafton
Köttfärsbiffar med stekt lök

Köttfärsbiffar med stekt lök

Blanda pofiber och mjölk i en bunke. Låt blandningen svälla i 10 minuter. Skala och hacka löken och fräs den i 1 msk matfett
Kålpudding LCHF

Kålpudding LCHF

Hej. Måndag och ny vecka. Idag har dagen mest bestått av jobb. Tänkte jag skulle titta in och ge er receptet på kålpuddingen jag gjorde igår
Sallad med rökt lax och räkor

Sallad med rökt lax och räkor

Ikväll gjorde jag en fräsch sallad med bla rökt lax, räkor, sparris och avocado. Till salladen gjorde jag en pepparrotsdressing som du hittar receptet på här
Dillstuvad potatis

Dillstuvad potatis

Skala ev. potatisarna eller putsa och skrubba dem bara om de har fint tunt skal. Koka potatisarna. Små potatisar (du kan dela större) kokar mjuka på ca 20-25 minuter
Supergod potatissallad

Supergod potatissallad

Dela potatisen i bitar, rör ihop alla ingredienser till såsen. Blanda med såsen. Gott till sommaren med något grillat kött till
Isterbandsgratäng

Isterbandsgratäng

Isterband är klassisk husmanskost som ofta äts med stuvad potatis och rödbetor. I det här receptet har jag gjort en gratäng som bland annat innehåller kokt potatis