Kjell Norén

Kjell Norén

Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

600 g nötkött. smör. salt. 2 msk vetemjöl. 1 msk tomatpuré. 3 st lagerblad. 1 tsk torkad timjan. 1 st vitlöksklyfta
Lövbiff med sting

Lövbiff med sting

Recept från norrmejerier. Ingredienser. 400 g lövbiff. 1 msk curry. 1/2-1 tsk sambal oelek. 2 pressade vitlöksklyftor
Lövbiff med västerbottenost, mmm.

Lövbiff med västerbottenost, mmm.

I går "lånade" vi ett recept från en annan matblogg, Tinas skåpmat, och kockade till på vårt vis. Vi har ju som bekant lite svårt att följa recept vi hittar, till punkt och pricka, varför det är så är det ingen som vet
Schweizerbiff med Rösti

Schweizerbiff med Rösti

Arbeta samman färsen med salt, peppar och tomatpuré. Dela färsen i åtta lika stora bitar. Platta ut dem till fyrkantiga kakor
Sojastekt lövbiff med ingefära och pak choi

Sojastekt lövbiff med ingefära och pak choi

Hoppas ni har en härlig sommar. Här är det bara bra och vädret är på topp. Har t o m badat. ) Men i havet var det ca 16 grader så det var ju riktigt iskallt
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

De senaste veckorna har jag haft mycket att göra i skolan eftersom jag har bestämt mig för att ta examen nu i vår
Rullader med svampfyllning

Rullader med svampfyllning

8 lövbiffar. 1salt. 1peppar. 11 gul lök, finhackad (stor). 1100 g champinjon, hackade. 14 tomater, skållade och skalade
Tommy Myllymäkis skomakarlåda

Tommy Myllymäkis skomakarlåda

Börja med rödvinssåsen, skiva löken tunt och stek mjuk i matolja. Tillsätt svålen från sidfläsket som ger smak till såsen men lyfts ur innan servering
Gorgonzolabiffar i sås med tagliatelle

Gorgonzolabiffar i sås med tagliatelle

Lite lyxigare köttfärsbiffar fyller man med ost. Har man fått mycket ost över från till exempel helgens ostbricka är det perfekt att ta vara på
Baconlindade fyllda köttfärsbiffar

Baconlindade fyllda köttfärsbiffar

Idag blev det en god middag baserad på köttfärs. Tänk så mycket gott man kan göra med köttfärs.  och det går att variera nästan i det oändliga