Kickis magra bok

Ingredienser Portioner. 4 Biffar 2 dl kokt quinoa 2 dl grovriven urkramad zucchini (2 dl motsvarar ca 1/2 normalstor zucchini) 3 ägg 1 dl hackade soltorkade tomater i olja 150 g fetaost 2 rivna vitlöksklyftor 2 dl finhackad basilika 1 1/2 dl ströbröd 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar olivolja Fänkålstzatziki 1/2 fänkål 2 tsk färskpressad citronjuice 2 krm salt 2 dl grekisk yoghurt 2 pressade vitlöksklyftor 2 tsk flytande honung Topping och tillbehör 1 rödlök 2 tomater 1 citron 4 pitabröd 65 g bladsallad 2 dl grovhackad bladpersilja 1 kruka basilika 1 msk srirachasås Lägg till i inköpslistan

Oftast så innebär ju helger jobb för min del och det tillsammans med allt annat som ibland är inbokat och ska hinnas med under en helg så är köpepizza när söndagskvällen nalkas en extremt skön lösning av matintaget

Ingredienser Portioner. 4 Potatis 900 g potatis 1 msk olja Burgare 1/2 rödlök 1 förp kokta kidneybönor (à 380 g) 2 ägg 1/2 dl solroskärnor 1 tsk spiskummin 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 dl ströbröd 150 g majskorn 2 msk olja Avokadokräm 2 avokador 1 krm cayennepeppar 1 dl gräddfil 1 vitlöksklyfta 1 lime Sallad 1/2 rödlök 2 tomater 1 krispsallad Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kidneybönor 25 % rabatt ICA 380 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Vita bönor 25 % rabatt ICA 380 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Svarta bönor 25 % rabatt ICA 380 g Mer info Ladda kupong

400 g zucchini, riven. 1 halloumi. 1 burk vita bönor. 1-2 dl rismjöl. 2 vitlöksklyftor. 1 knippe persilja, hackad

Den här matiga och goda linssoppa får sin hetta från chiliflakes. Jag gillar kryddig, smakrik mat men jag är inte överdrivet förtjust i att använda just chiliflakes till att hotta upp maten