Skär champinjonerna i 1*1 cm stora tärningar. Finhacka gul lök och vitlök. Fräs champinjonerna i en gryta utan olja, tills all vätska dunstat och dom fått en fin färg
Blanda alla torra ingredienser först och rör om(exkl. chokladen). Lägg till tärnat smör och ägg, rör om. Lägg till hackad choklad och vänd om lite lätt
Jag toppade mina muffins med en chokladfrosting. Chokladmuffins med en chokladfrosting. Jag blandade espressopulver i smeten, men jag tycker inte man smakar den, utan den ger en djupare smak av choklad