Asiatiska rätter

Asiatiska rätter

  • 7 Recept
Persisk kyckling med saffransbulgur

Persisk kyckling med saffransbulgur

Persisk kyckling med saffransbulgur. 4 portioner. 4 kycklingbröstfileér. 1 tsk salt. Marinad. 1 tsk paprikapulver
Asiatisk sallad med nudlar och fläskfilé

Asiatisk sallad med nudlar och fläskfilé

Det är en vacker rätt med underbara asiatiska smaker. Hej där.  idag blir det ett kort besök i bloggen. Igår bjöd jag på Asiatisk nudelsallad

Iranskt ris

I slutet av 80-talet fick jag det här receptet av min kompis Annica som i sin tur fått det av en iransk kvinna

Iransk örtomelett (kokosabz)

Vispa först ihop ägg och mjöl, blanda sedan i hackat grönt, salt och kryddor. Spara lite grönt till servering

Iransk potatis sallad

Börja med att hacka löken. Koka kycklingen med. hackad lök och tillsätt gurkmeja när vattnet kokar. Rensa kycklingen och hacka i små tärningar
Mantu

Mantu

Det blev lite deg över och i ett huj förvandlades den till "pasta" och ett par bonusrätter. I veckan har jag haft besök av fyra kvinnor från Afghanistan som numera bor i Nordmaling