Koka upp grädde, mjölk, socker och rom så att det precis kokat upp. Låt gelatinblad ligga i vatten ca fem minuter, krama ur dem och rör ned dem i gräddmjölken tills de smällt helt
1,5 grädde (vispad)4 dl cremefraiche (två burkar)200 gr smält choklad(vit marabou)Skalet av en citron( tvätta citronen och riv)Blanda ihop detta till en slät smetHäll upp i glas och in i kylen
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Skär chokladen i mindre bitar. Koka upp grädden och sockret. Ta bort pannan från plattan och lägg i chokladen och låt den smälta under omrörning
Så jag bestämde mig för att göra en dessert till fredagsmyset. Givetvis kan du hälla upp moussen i fina glas eller skålar eller varför inte dessertskålar