Kickis Kokbok

Kickis Kokbok

Frittata

Frittata

8 ägg 0,5 gul lök, finhackad 0,5 röd paprika, finhackad 200 g champinjoner, kvartade 2 dl parmesanost, riven 4 matpotatisar, kokta (skurna i mindre bitar) 2 dl mjölk (beroende på äggens storlek) salt peppar
Gratinerade havskräftor med lagrad ost

Gratinerade havskräftor med lagrad ost

1 dl vispgrädde 150 g ost, riven och vällagrad (t. ex. Präst, Svecia) 2 äggulor 1 krm cayennepeppar 0,5 tsk honung salt 2 dl rapsolja 2 kg havskräftor 5-7 kvistar krondill 1 citron, rivet skal