Lergryta

Lergryta

  • 25 Recept
Ullas kalops

Ullas kalops

Skär köttet i mindre bitar - ca 2x3 cm. Salta och peppra. Bryn köttet runt om. Tillsätt skivad lök, kryddpepparkorn och lagerblad samt

Kalops i lergryta

Lägg köttet och löken med pepparkorn, lagerblad i lergrytan. Ställ lergrytan i vatten, minst 10 min. Skär köttet i stora tärningar
Skinkstek i lergryta

Skinkstek i lergryta

Den blir härligt saftig och god tack vare tillagningen i lergrytan. Putsa köttet från hinnor och lägg ner biten i lergrytan
Mustig gulasch i lergryta

Mustig gulasch i lergryta

Skala och hacka löken grovt och lägg i grytan tillsammans med köttet. Skala och skär potatisen i skivor eller bitar
Klassiska Söndags Stek

Klassiska Söndags Stek

Sätt på ugnen på 175grader och sätt i ungsformen med en klick smör i. Krydda revbenen väl med piffikrydda
Gör det enkelt för dig :)

Gör det enkelt för dig :)

Jag är mycket för att effektivisera och göra saker lättare och snabbare, därför gillar jag lergrytan jag köpte tidigare i år
Skinkstek med gräddsås och svartvinbärsgelé

Skinkstek med gräddsås och svartvinbärsgelé

Sedan kör jag den i lergryta. Kyckling ur lergryta med gräddsås på äpple. Steken får gå i lergrytan i 120 grader till den har uppnått en temperatur på 70 grader i kärnan. Den får sedan ligga kvar i lergrytan i ca 20 minuter innan jag tar upp den och låter den vila i ytterligare en kvart utanför
Mustig gulasch i lergryta

Mustig gulasch i lergryta

Skala och hacka löken grovt och lägg i grytan tillsammans med köttet. Skala och skär potatisen i skivor eller bitar
Grytstek i lergryta

Grytstek i lergryta

Lägg lergrytan i blöt. Lägg över allt i lergrytan. Skär köttet i fyrkanter, bryn det runt om i panna c. a 10 minuter
Pulled chicken i lergryta

Pulled chicken i lergryta

Ta fram en lergryta, sätt på ugnen på 150 grader. Lägg i kycklingen och all marinad i lergrytan och låt stå i ugnen i 2 till 2 1/2 timma
Fläskkotlett i lergryta

Fläskkotlett i lergryta

Torka av lergrytan lätt. Ställ lergrytan i kall ugn. Blötlägg lergrytan i kallt vatten i 1 timme. Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål
Fläsklägg i lergryta

Fläsklägg i lergryta

Förbered lergrytan, lägg den i blöt om det behövs. Lägg majoriteten av frukt och grönsaker i botten på lergrytan
Lasagne i lergryta

Lasagne i lergryta

Varva den tunna såsen med lasagneplattorna i lergrytan. Lägg lergrytan i vatten ca 15 minuter (3-litersgryta)
Höstig högrevsstek i lergryta

Höstig högrevsstek i lergryta

Gnid in köttet med kryddorna och lägg sedan ner i den blötlagda lergrytan. Blötlägg lergrytan i ca 15 minuter. Ställ in lergrytan med steken i kall ugn, vrid upp till 175 grader och låt stå i ca 2 timmar
Fläskkarré i lergryta

Fläskkarré i lergryta

Torka av lergrytan lätt. Ställ lergrytan i kall ugn. Blötlägg lergrytan i kallt vatten i ca 15 minuter. Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål
Köttfärslimpa i lergryta

Köttfärslimpa i lergryta

Forma smeten till en limpa och lägg i en lergryta (går jättebra att göra även om du ej har en lergryta - lägg då i en ugnsfast form)
Kyckling i lergryta

Kyckling i lergryta

Lägg kycklingen med bröstet upp i lergrytan. Blötlägg lergrytan i kallt vatten mist i 15 min hela grytan ska vara täckt av vatten