Recept

Recept

  • 35 Recept
Lyxgratinerad kyckling

Lyxgratinerad kyckling

Lyxgratinerad kyckling. 26 februari, 2017 at 7. 40 e m. Add a comment. 4 kycklingfiléer1 krm svartpeppar150 g rökt skinka3 dl creme fraiche2 tsk fransk senap2 dl riven lagrad ost½ dl finhackat kryddgrönt t ex Persilj Timjan, Basilika eller Oregano
KYCKLING I SWEETCHILI SÅS OCH MASSA GOTT

KYCKLING I SWEETCHILI SÅS OCH MASSA GOTT

RECEPT. 2 kycklingfiléer. 1 röd paprika. 1 gullök. 3 vitlök. 1 purjolök. 1 dl cream fraiche. 3 dl vispgrädde. 1 dl sweet chilisås (jag tog mer, men smaka er fram)
Underbar kycklinggratäng med superb sås

Underbar kycklinggratäng med superb sås

Salta, peppra och stek kycklingen till en fin färg. Rör under tiden ihop grädde, crème fraiche, mango chutney, sambal oelek och buljongtärning i en kastrull
Sjötunga  Walewska

Sjötunga Walewska

Pommes Duchesse. Skala och skär potatisen i bitar. Koka potatisen. Pressa eller mosa potatisen och blanda den med smör, äggulor och grädde
Grillad kotlett med potatissallad

Grillad kotlett med potatissallad

Potatissallad. Tvätta potatisen och dela stora potatisar. Blanda potati-sarna med 1 msk olja, salt och peppar och lägg på låt med bakplåtspap-per
Dubbelmarinerad fläskfilé till många

Dubbelmarinerad fläskfilé till många

Blanda ingrediensena till marinad 1. Putsa köttet och lägg i dubbla plastpåsar. Häll på marinaden. Marinera några timmar i kylen, helst över natten
Fläskfilé med pepparsås

Fläskfilé med pepparsås

Putsa köttet och krydda det runt om med salt och peppar. Bryn köttet i en stekpanna med smör. Lägg över köttet i en ugnsfast form
Sötsur kycklinggryta med ris

Sötsur kycklinggryta med ris

Skär kycklinglårfiléerna i bitar. Woka kycklingen i omgångar i en stekpanna med hälften av oljan, så att kycklingen blir brynt och genomstekt
Ugnsbakad lax med citronsås

Ugnsbakad lax med citronsås

Godmorgon. Pingsten står nu för dörren så jag tipsar här om supergod och festlig laxrätt som jag tycker ni ska laga i helgen
Fläskfilé med grönpeppar

Fläskfilé med grönpeppar

Putsa köttet och salta och peppra. Bryn runt om i matfett och låt steka klart under lock i 15 minuter. Skala och hacka löken, och fräs den i matfett
Laxpudding

Laxpudding

Skär potatisen i skivor. Finstrimla laxen. Fräs löken i smör tills den blir mjuk utan att ta färg. Varva potatis, lax och lök i en smord ugnssäker form
Lövbiff med ostkräm

Lövbiff med ostkräm

Ostkräm. Vispa ihop färskost, smör, limeskal, pressad vitlök och persilja. Krydda köttet med salt och peppar och stek i het stekpanna med smör och rapsolja någon minut per sida
Kotlett med tomatsalsa

Kotlett med tomatsalsa

Blanda soja, olja, ingefära och äppeljuice i en plastpåse. Lägg i kotletterna och låt marinera i minst 15 minuter
Lax med kräftstjärtar

Lax med kräftstjärtar

Lägg laxen i en ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Strö över kräftstjärtar. Blanda grädde, fond och dill och häll över fisken
Ugnsbakad lax med skummig vitvinssås

Ugnsbakad lax med skummig vitvinssås

Ingredienser till 2 portioner. 2 bitar lax utan skinn à 150 g. salt. olivolja. Vitvinssås. 1 gul lök. en klick smör att fräsa i
Pepprig gryta med fläskytterfilé

Pepprig gryta med fläskytterfilé

Häromdagen lagade jag en gryta med fläskytterfilé som fick mycket god smak av grönpeppar. Den gav mersmak så den kommer jag definitivt att laga igen