Såser

1 gul lök, skivad 1 klyfta vitlök, skivad 25 g färsk ingefära, riven 1 röd chilifrukt 1 vaniljstång 400 g rabarber, i bitar 1 äpple, i mindre bitar 1 dl honung salt

4 dl matyoghurt, grekisk eller turkisk yoghurt. 12 klyftor vitlök. 12 msk olivolja (valfritt)Skala och pressa vitlöken i en skål

2 dl lätt crème fraiche. 13 msk färsk basilika. 10,5 st färskpressad lime

Hacka vitlöksklyftorna och blanda ihop alla ingredienser. Salta och peppra efter behag. Såsen blir godare av att stå och dra sig en stund i kylen innan servering

  50 g Schalottenlök. 1  2 krm Vitpeppar (malen). 1  3 tsk Svartpeppar (Grovmalen). 1  4 dl Grädde 40%. 1  1 dl Creme Fraiche

1-2 vitlöksklyftor
. 1massor av färsk basilika, rucola eller bladspenat. 1
en bit parmesanost


Ingredienser Portioner. 4 1 färsk gurka 3 krm salt 2 msk ättika (12%) 1 dl vatten 2 msk socker 1/2 krm vitpeppar 2 msk hackad persilja Lägg till i inköpslistan

2 dl crème fraiche. 13 msk fin hackad lök. 12 msk senap. 13-4 msk ketchup. 10,5-1 dl bostongurkaVäldigt enkelt

Philadelphiaröra med oliver200 g Philadelphia Original 0,5 burk gröna oliver 0,5 burk kapris 1 knippe färsk timjan salt peppar

Hemma i Skåne känner jag mig alltid bortskämd med saker som jag som barn tog för givet. ett dignande fikonträd, hemodlade söta tomater och rejält med färska örter i trädgården

Mixade ihop den här och serverade den till pizza. Den här är såå god. Passar även till både grillat kött och grillad fisk