Kött

Ingredienser Portioner. 4 4 port pasta (gärna macaronetti) 500 g blandfärs 1/2 msk olja salt peppar 390 g pastasås basilika 4 ägg 2 dl mjölk 2 krm salt 2 krm peppar 1 dl riven ost (gärna prästost) 1/2 förp plommontomater (à 500 g) Lägg till i inköpslistan

Det är måndag och åter vardag. Det fordrar god mat efter veckans första arbetsdag, som t ex dessa snabblagade biffar med tzatsiki, lite grönt och pitabröd

Chili con carne. Här har jag uppdaterat mitt gamla chili con carne recept inlägg - med lite fräschare bilder

Bryn bacon i småbitar, lök och köttfärsen i en gryta. Varva sedan lasagneplattor + köttfärssås + bechamelsås i en ugnsform

Köttfärssåsen gör jag på kycklingfärs som är mycket magert. Finns det någon smartare mat än lasagne. Det är gott, kan varieras på massor av olika sätt, billigt går utmärkt att förbereda, perfekt att frysa in hel eller i portionsförpackningar och kan till och med vara riktigt nyttig mat

Lägg sedan på de resterande tre lasagneplattorna och därefter det sista av köttfärssåsen. Lägg 3 lasagneplattor som botten och häll hälften av köttfärssåsen över dem

Tryck även ihop skivorna lite för att få bort luftfickorna i köttet innan stekningen och auberginen kommer att få en bättre konsistens vid tillagningen