Mina favoriter

Mina favoriter

  • 27 Recept
Mina favoriter
Saftigt bröd med rågmjöl och linfrön

Saftigt bröd med rågmjöl och linfrön

Jag gillar mina bröd med hård skorpa så de får svalna utan duken. Ett saftigt bröd fyllt med linfrön, solroskärnor, grovt rågmjöl och vetekli
Grahamsbullar

Grahamsbullar

Lägg grahamsmjölet i en degbunke och häll över kokande vatten och rör om till en gröt. Låt blandningen svalna till 28°
Soppa med spenat, matvete och citron

Soppa med spenat, matvete och citron

Ingredienser Portioner. 4 2 dl matvete 1 morot 2 stora schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 1 selleristjälk 2 msk olivolja 1 tsk torkad timjan 1 l vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 1 msk finrivet citronskal 1 msk färskpressad citronjuice salt peppar 100 g färsk bladspenat 1/2 dl riven parmesanost Till servering surdegsbröd citronklyftor Lägg till i inköpslistan
Orange redd fisksoppa

Orange redd fisksoppa

En mumsig redd fisksoppa med smak av vin, tomat och hummerfond. ) supergod och enkel att laga. Till ca 1,3 liter soppa
Kycklingbiffar i Ajvarsås

Kycklingbiffar i Ajvarsås

Nämen, ett nytt recept, det har ni väl längtat efter. Detta svänger ni ihop ganska snabbt och passar perfekt en vardagkväll
Laxpaté

Laxpaté

Skär laxen i mindre bitar och kör den till mos i matberedare eller mal den med en köttkvarn. Blanda i salt och ägg i matberedaren och kör till en jämn massa
Grundrecept muffins - med blåbär!

Grundrecept muffins - med blåbär!

Dom här muffinsarna ska till ett hemligt ställe som faktiskt inte drabbats av mina sötsaker än.           Eftersom jag bakar en hel del och gärna vill göra det också så behöver jag ju nånstans att göra av allt ätbart
Afternoon Tea-vecka del 2: Scones

Afternoon Tea-vecka del 2: Scones

I måndags bjöd jag på del 1 i min Afternoon Tea-följetong och skrev då om bakgrunden bakom Afternoon Tea och bjöd på sandwiches
Fräsch smoothie på morgonen

Fräsch smoothie på morgonen

Ibland vill man bara ha något fräscht till frukost. Gärna snabbt och enkelt. Här kommer ett recept på en enkel smoothie som är storfavorit hemma hos oss
Avokado smoothie!

Avokado smoothie!

Sugen på en god, nyttig och mättande smoothie. Mixa ihop denna i farten och fyll på med energi och vitaminer

Himmelsk jordgubbstårta- glutenfri

I midsomras åt vi en fantastisk jordgubbstårta som jag längtar efter att göra igen. Så god. Jag sparade receptet redan förra året men hade faktiskt glömt bort den men blev påmind när jag såg att många hyllade den himmelska jordgubbstårta från Fridas bakblogg även i år
Chokladbollsrulltårta

Chokladbollsrulltårta

Chokladbollar är ju så gott och för ett tag sen kom jag över ett recept på en chokladbollsrulltårta, mums
Torskrygg under krämig hummersås med bacon

Torskrygg under krämig hummersås med bacon

Idag delar jag med mig av ett riktigt grymt fiskrecept, som min kollega bjöd på för ett tag sedan. Fisk gräddas under krämig hummersås och smakade riktigt bra
Varm brietårta med nötter och honung

Varm brietårta med nötter och honung

När man har en stor bit brieost (i det här fallet en hel tårta) som börjar se lite ledsen ut, är det här ett bra sätt att få användning för den
Mangold sallad

Mangold sallad

Mangold tycker jag är gott och ger lite variation till ”vanlig” sallad. Lite ”matigare”. Nu kan det vara svårt att få tag på mangold men det går precis lika bra att använda Pak Choi istället
Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Barnen gaddade ihop sig idag och önskade sig en av sina favoriträtter – brinnande kärlek. Det är en klassisk dansk rätt som i sin enklaste form består av potatismos och knaperstekt bacon
Fisk med basilikasås

Fisk med basilikasås

Till 4 portioner behövs. 4 torskryggar. olja smaksatt med ramslök. 1 citron. 1 vitlöksklyfta. 1 kruka basilika
Durra och bovetebröd – Glutenfritt

Durra och bovetebröd – Glutenfritt

God Morgon. Har ni testat att baka med Durra. Till brunchen med Jessica förra veckan ville jag har ett glutenfritt bröd och jag hade Risentas Durramjöl hemma
Glutenfria kolakakor

Glutenfria kolakakor

Sempers glutenfria mjölmix fungerar bra i dessa väldigt goda, enkla och populära kakor. Receptet som jag utgått från hittade jag på en trevlig blogg som heter Hanna & Astrid