Skaldjur

Degen. 1125 g smör (smält). 12 ½ dl vetemjöl. 13 dl mjölk. 11 krm salt. 14 ägg. 1Fyllningen. 12 dl grädde. 11 dl majonäs

150 gram äggnudlar. 350 gram räkor med skal. 1 klyfta vitlök. 2 krm chiliflakes eller några cm färsk röd chili

1 morot, skalad (stor). 11 zucchini. 1150 g sockerärtor. 1200 g äggnudlar. 11 gul lök. 150 g färsk ingefära, skalad

Varje gång jag lagar risotto slår det mig hur mysigt det är att stå där och röra i grytan, hälla i ytterligare en slev med buljong och sen röra igen

Lägg ner kyckling, skaldjur och grönsaker. 1 gul lök. 12 vitlöksklyftor. 11 msk Arla® Svenskt Smör till stekning

Ingredienser Portioner. 4 580 g räkor i lake 4 port tagliatelle 1 röd paprika 1/2 purjolök 2 tomater 1/2 g saffran 1 msk smör eller margarin 2 vitlöksklyftor 2 tsk majsstärkelse 2 1/2 dl vispgrädde 1 dl spad från räkorna salt och peppar 1/2 kruka persilja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Skala ingefäran och hacka den mycket fint. Skala vitlöken. Strimla skalet på ena halvan av citronen med ett zestjärn

Skiva salladslökarna och fräs dom några minuter i smöret i en stekpanna. Tillsätt ingefäran och rör om

Skala räkorna. Koka äggnudlarna enligt förpackningens anvisningar. Häll bort vattnet och spola nudlarna i kallt vatten

En riktig god rätt med sting i. Jag använde jumboräkor, tycker dom passar bra i matlagning. 4 port1 gul lök1 vitlöksklyfta250 g färska champinjoner1 msk smör1 paprika1 chilifrukt2 dl creme fraiche1 burk krossade tomater1 msk tomatpuré1 fiskbuljongtärning500 g skalade räkorsaltpeppartimjancayennepepparpaprikapulverBryn finhackad lök och vitlök i lite smör, tillsätt sedan delade champinjoner och fräs tills allt vatten är borta

Här bjuder jag på ett recept som jag fått av en läsare som heter Erica. Hon har själv en matblogg, så kika gärna in här

Fisk och skaldjur, LCHF, Middag, Snacks och tilltugg 1 kg räkor. Detta blev en middagsrätt för oss men passar lika bra på tapas/buffe bordet

Fler recept med skaldjur hittar du HÄR >>. På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar

Två jobbiga dagar är över och imorgon är jag nästan ledig, jobbar bara eftermiddag och på dagen ska jag träna ett pass med Eric

Ansa och dela sockerärtorna på snedden. Kärna ur och tärna paprikan. Ansa och skiva salladslöken. Dela, kärna ur och skiva squashen

Tina räkorna och skala dem. Skala lökarna och skiva dem tunt. Kärna ur och strimla paprikorna. Fräs löken mjuk och glansig i lite matfett utan att den får färg