sallader

sallader

Grekisk sallad med halloumaki

Grekisk sallad med halloumaki

2 förp halloumakiost (alt halloumiost) 1 gurka 2 gröna paprikor 2 rödlökar 2 tomater 1 burk kalamataoliver utan kärnor 2 dl fullkornsbulgur och quinoa (alt andra gryn) 1 msk torkad oregano salt peppar
Snabb nudelsallad med cashewnötter

Snabb nudelsallad med cashewnötter

3 dl cashewnötter 250 g risnudlar 2 limefrukter, rivet skal och färskpressad saft 3 msk japansk soja 1 msk sesamolja 2 msk rörsocker (eller strösocker) ca 5 cm färsk ingefära 1 klyfta vitlök ca 200 g rödkål 75 g sockerärtor 1 morot 3 salladslökar 1 röd chilifrukt 0,5 kruka färsk koriander
Lax med ingefära och ljummen bulgursallad

Lax med ingefära och ljummen bulgursallad

Sätt ugnen på 125º. Blanda ingredienserna till ruben och gnid in laxen med den. Tillaga laxen i mitten av ugnen till 60º innertemperatur, ca 30 min
Pastasallad med kikärtor och sweet chili

Pastasallad med kikärtor och sweet chili

Idén till denna smarriga pastasallad, med bland annat kikärtor och sweet chilisås, fick jag när jag läste ett recept på en pastasallad med kyckling, på den mycket trevliga bloggen 'Kryddburken' (se här)
Melonsallad med fetaost

Melonsallad med fetaost

melon. 1fetaost. 1gurka. 1mynta. 1urkärnade kalamataoliver (valfritt). 1lime. 1flingsalt och nymald svartpeppar
Färskpotatissallad

Färskpotatissallad

Koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av potatisen och låt den svalna. Vispa ihop senap, citronsaft och -skal med olja
Sallad med avokado och mango

Sallad med avokado och mango

Ingredienser 40 g mâche-sallad. 40 g röd mangold. 40 g ruccola. 100 g lättkokta sockerärter. 2 skivade avokador
Risonisallad med vitlöksstekt halloumi

Risonisallad med vitlöksstekt halloumi

Ingredienser Portioner. 4 4 port risonipasta 1 liten rödlök 2 huvuden gemsallad (à 80 g) 200 g soltorkad tomat i olja 1/2 dl rostade solroskärnor 200 g halloumiost 1 tsk olja 1 liten vitlöksklyfta Dressing 2 msk olja från de soltorkade tomaterna 2 tsk rödvinsvinäger 2 tsk dijonsenap salt och peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kortpasta 3