kerstins resept

kerstins resept

  • 37 Recept
Varm Citronsås

Varm Citronsås

Skölj citronen i ljummet vatten. Riv skalet från halva citronen och pressa ut 2 msk saft. Blanda citronsaft, 1 dl grädde, 1 dl creme fraiche, 1 dl vatten och buljongtärning i en kastrull
Grytbröd – som blir riktigt bra!

Grytbröd – som blir riktigt bra!

Det här receptet hittade jag i morgontidningen en helg, det kommer ursprungligen från The New York Times och fick då snabb spridning över världen
Grytbröd

Grytbröd

Fantastiskt gott och lättbakat grytbröd. Eftersom det bakas med lock blir det väldigt saftigt. På slutet lyfts locket av och man får en härlig frasig yta
Pastasås med skinka

Pastasås med skinka

4 port pasta. 1 purjolök. 1 vitlöksklyfta. 1 förp skinka. 1 gul lök. 2 dl creme fraiche - smaksatt med senap, vitt vin, schalottenlök
Strömming i form

Strömming i form

Skala och grovstrimla morötterna. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs det i lite matfett några minuter
Risotto med chorizo och kyckling

Risotto med chorizo och kyckling

Risotto med chorizo och kyckling är en otroligt smakrik risotto fylld med massor av härliga smaker. Paprika, lite hetta från chorizon får den här risotton att segla in på en bra placering bland mina favoriter av olika risotto
Kött från Årnäs + Paj = PICNIC!

Kött från Årnäs + Paj = PICNIC!

Vädret bjuder verkligen in till mycket grillat. Här hemma har vi nog aldrig grillat så mycket redan innan midsommar, som i år Ibland kan det faktiskt bli för mycket av det goda
Rostad kyckling med grönsaker i ugn

Rostad kyckling med grönsaker i ugn

1. Kyckling. Sätt ugnen på 200 grader. Tina kycklingen. 2. Skala potatis och morötter och skär i bitar. Skölj och skär zucchini och paprika i bitar
Krämig lasagne

Krämig lasagne

Uppdaterar mitt inlägg med krämig lasagne med lite frächare bilder. Lasagne är en av dem rätterna som äts med god aptit här hemma
KYCKLING I UGN MED TIMJAN, YOGHURT OCH TOMAT

KYCKLING I UGN MED TIMJAN, YOGHURT OCH TOMAT

Det har inte haglat blogginlägg på den här bloggen på senaste tiden. Man skulle kunna tro att jag fått någon sorts ät-slash-skriv-störning och helt enkelt slutat att laga mat och skriva om det
Pastasås till barn

Pastasås till barn

Värm upp matlagningsgrädden i en stekpanna. Tillsätt frysta ärtor och låt sjuda i några minuter. Strimla skinkan och tillsätt
Rödbetor i ugn

Rödbetor i ugn

Go'kväll och ursäkta för min frånvaro igårkväll. Tiden räckte helt enkelt inte till, det var utvecklingssamtal, föräldramöte och mathandling som prioriterades före er
Crêpes med köttfärsfyllning

Crêpes med köttfärsfyllning

Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, ägg och salt. Stek pannkakor i smör i stekpanna eller crêpepanna
Crêpes med Köttfärs

Crêpes med Köttfärs

Vispa ihop ingredienserna till crêpessmeten och grädda tunna pannkakor i en lite mindre stekpanna. Fyllning

Örtgravad tjälknöl på kanadagås

Recept från Svenska Viltmatakademin i samarbete med Professional Secrets. Kanadagås, liksom andra gäss kan vara sega att äta
Fyllda paprikor

Fyllda paprikor

Sätt ugnen på 250°. Bryn köttfärsen i olja en gryta och låt löken fräsa med tills den är mjuk. Tillsätt tacokryddan och vatten
Lucka 21: Fruktsoppa på torkad frukt till risgrynsgröt.

Lucka 21: Fruktsoppa på torkad frukt till risgrynsgröt.

21 december 2014. Du har precis öppnat upp vår matiga julkalenders tjugoförsta lucka. Dagen till ära bjuder vi er på något så enkelt och juligt som en fruktsoppa, eller mer något av en fruktkompott, gjord på torkad frukt
Köttfärslimpa med fransk löksoppa

Köttfärslimpa med fransk löksoppa

Svärmor och svärfar hade fixat middag när vi kom och hälsade på hos dem. En riktigt klassisk söndagsmiddag, köttfärslimpa