Källarbacken

Källarbacken

Rödbetor med fetaost

Rödbetor med fetaost

Gör så här. Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten. Skala dem direkt medan de fortfarande är varma. Klyfta betorna och blanda med örter, balsamvinäger och olivolja
Rödbetor med fetaost

Rödbetor med fetaost

Vi brukar göra rödbetor med chèvreost och mandlar eller valnötter. Idag testade vi en annan variant med fetaost och rostade pumpakärnor istället

Körsbärssaft med vanilj

1. Rensa och skölj bären. Snitta vaniljstången och skrapa ur kärnorna med hjälp av en kniv. Koka upp vatten i en stor gryta och lägg i bär och vanilj
Köttgryta med bacon och champinjoner

Köttgryta med bacon och champinjoner

Apropå gårdagens Crock-pot tävling så kommer här en synnerligen god, smakrik och mustig köttgryta med mina små favoriter – champinjonerna i
Enkel köttgryta

Enkel köttgryta

Kom på att jag måste skynda mig och skriva ner receptet på den här grytan medans jag kommer ihåg hur jag gjorde
Svartvinbärssaft

Svartvinbärssaft

Rensa och skölj vinbären noga. Koka bären under lock i en halvtimme tillsammans med vatten och citronsaften
Svartvinbärssaft

Svartvinbärssaft

Häromdagen var jag iväg med barnen till Bärby självplock som inte ligger långt från där vi bor. Bärby odlar och andra skördar, himla bra koncept tycker jag även om jag själv odlar en hel del
Saft på röda vinbär

Saft på röda vinbär

Idag är det min älskade fru som gästar här på Kornmalt, spännande. Ett recept som inte alls handlar om öl, men likväl något jäkligt gott att avnjuta på sommaren
Svartvinbärsmarmelad.

Svartvinbärsmarmelad.

Häromdagen skördade jag de sista rabarberna och plockade svartvinbärsbuskarna nästan rena. Kokade rabarbersirap och satte svartvinbärslikör på "gottning", och av svartvinbären som var kvar kokade jag marmelad
Svartvinbärsmarmelad.

Svartvinbärsmarmelad.

Snabbt och enkelt. Dags att göra egen marmelad. Receptet kommer från en arbetskamrat. Om du vill sätta lite piff på marmeladen så kan du låta en vaniljstång koka med i kastrullen eller tillsätta punsch eller konjak
Svartvinbärsmarmelad med vanilj

Svartvinbärsmarmelad med vanilj

Nu kommer det sista marmeladinlägget på ett tag. Och det sista med vanilj i på ett bra tag. En marmelad du gör snabbt med syltsocker, men det går ju naturligtvis utmärkt även med vanligt strösocker
Mammas sylt!

Mammas sylt!

Mammas sylt. 09. 21. 15 ♥ 2016-06-18. God morgon på er, som min kompis kristian brukar säga på västnyheterna på morgonen
Bullar i mängder!

Bullar i mängder!

02 Sep. 09. 27. Bullar i mängder. 0kommentarer. När jag bakar bullar så gör jag sällan bara en sort. Varför ska man göra det när man kan göra en massa olika
Flädersaft

Flädersaft

Nu är det dax att göra flädersaft, tänk att vi bara kan gå ut i naturen och laga den allra godaste saft nästan gratis
Fyllda vetebullar

Fyllda vetebullar

Fyllda vetebullar med galet god fyllning (ca 15 st, ganska stora). Ett recept ur kategorin EDITHS BÄSTA >>
Rabarberdricka

Rabarberdricka

En läskande och god dricka. Jag tackar Emmy Torsund som har bloggen Remsans bistro för detta recept. Ca, 2 liter saft
Hallongrottor

Hallongrottor

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 22 st portioner
Aroniasaft med smak av kanel

Aroniasaft med smak av kanel

Har ni någonsin testat aronia. Ett röd-svart bär som växer i vackra buskar i trädgårdarna som blir alldeles eldröd-orange i bladen nu på hösten
Rabarberkaka i långpanna

Rabarberkaka i långpanna

Första skörden av mina super rabarber. Planterade plantan förra året och kunde skörda samma år. I år verkar den bli superstor, nästan som den är dopad på något sätt
Rabarberkaka

Rabarberkaka

God och lite kladdig blir denna kaka. Passar att äta som den är eller med en klick lättvispad grädde. Smidigt att göra allting i kastrullen