Fläsk

Fläsk

  • 7 Recept
Lönnsirapsglacerade bacon

Lönnsirapsglacerade bacon

Värm ugnen till 175 °C. Lägg aluminiumfolie i botten på en ugnsform och sätt på galler. I en stor skål, tillsätt lönnsirap, farinsocker, dijonsenap , flingsalt och cayennepeppar
Idag blir det stark Kreolsk gryta!

Idag blir det stark Kreolsk gryta!

Lägg sedan över korven i en gryta och stek fläskfilen i korvfettet som är kvar i stekpannan. Lägg sedan över fläskfilen i grytan och strö över mjölet
Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

fläskfilé eller benfri kotlett á la fläskytterfilé) i cm-tjocka strimlor. fläskfilé eller benfri kotlett á la fläskytterfilé) i cm-tjocka strimlor
Fläskfilé med grönpepparsås

Fläskfilé med grönpepparsås

Häromdagen gjorde jag också något smaskigt nämligen fläskfilé med grönpepparsås. Skär upp fläskfilén i centimeterbreda skivor, platta till dom lite med kniven
Fläskfilé i grönpepparsås

Fläskfilé i grönpepparsås

Fläskfilé i grönpepparsås, ca 4 portioner. 500 g fläskfilé. Fläskfilé i grönpepparsås, ca 4 portioner. 500 g fläskfilé