Huvudrätter

Huvudrätter

  • 6 Recept
Gratinerad fläskfilé med champinjoner

Gratinerad fläskfilé med champinjoner

1 fläskfilé (svensk av god kvalitet) [ca 500-600 g] smör (att steka i) salt svartpeppar 1 schalottenlök 250 g champinjoner (färska) 3 dl grädde 1-2 msk kalvfond 1-2 msk soja 1 tsk tryffelolja (kan uteslutas) maizenaredning ev strösocker 2 dl ost, riven
Kycklinggratäng

Kycklinggratäng

Skär potatisen i 3 mm tjocka skivor. Lägg dem i kokande saltat vatten och låt koka i 5 minuter. Låt potatisen rinna av och svalna
Klassisk lasagne

Klassisk lasagne

12 st lasagneplattor. 11 st gul lök. 11 st vitlöksklyfta. 11 st morot. 12 st stjälkar blekselleri. 1140 g tärnat bacon
Supergod kycklingpastagratäng

Supergod kycklingpastagratäng

Ha lite olja i en ugnslåda, lägg i kycklingfiléerna och krydda med Santa Marias chicken& steak. Ställ in i mitten av ugnen ca 30 minuter