Kirstis Bästa

2 laxfiléer. 1salt och peppar. 11 tsk olivolja. 11 msk smör. 13 vitlöksklyftor fint tärnat. 11/2 liten gullök tärnad

Kalljäs i 1-3 dygn (går med något kortare tid). Väg ingredienserna på en våg. Rör ut jästen i vatten. Blanda i övriga ingredienser

Skiva champinjoner. Hacka paprika fint. Skala och skiva schalottenlök. Finhacka purjolök och skär av buketter från broccolin

Vispa grädden och blanda ner salladsdressingen. Tärna äpplena. Gröp ur det vattniga i gurkans mitt, tärna det som blir kvar av gurkan

6 såser till biffPAPRIKASÅS6 portioner3 paprikor av olika färgsmör eller margarin3 dl vispgrädde1 dl mjölk2 msk vetemjöl1 köttbuljongtärningsalt, pepparSkär paprikan i små tärningar

Rosépeppargryta med fläskfilé. 1 fläskfilé. salt. peppar. 2 schalottenlökar. smör. 2 tsk hela rosépepparkorn. bladen från ett par kvistar färsk timjan

500 gram högrev som mals, alternativt bra nötfärs. 1 gul lök. salt. svartpeppar. 1 röd lök. 1/2 dl ättiksprit. 1 dl socker

Smula ner jästen i en degbunke och häll över det fingervarma vattnet. Rör om så att jästen löser sig ordentligt

Bred smör på brödskivan. Lägg på salladsblad och skivad tomat. Lägg rostbiffsskivorna lite luftigt på brödet

3 dl mellangrädde. 11 dl chilisås. 11 dl jordnötter. 11 grillad kyckling. 1ca 140 g bacon. 12 bananer

Ingredienser300g fläskfilé2 msk jordnötsolja½ röd paprika½ gul lök225g ananas i skivor + spad1 vitlöksklyfta3 cm färsk ingefära1 röd chilifrukt alt

Fräs fläskfilén i smör och salta och peppra. Lägg den i en ugnsfast form. Stek bananskivorna hastigt och lägg ut dem över köttet

1. Ha ner ägg, avrunna kikärtor, mjölk samt majsstärkelse och kryddor i en mixer. Kör till en slät smet. 2

Ingredienser Portioner. 4 1/2 dl crème fraiche 1 dl majonnäs 1/2 dl bostongurka 1/2 dl chilisås salt och svartpeppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen