Fräs godsaker

Fräs godsaker

VitkålsCarbonara

VitkålsCarbonara

Nu är jag inne på min tredje lchf-vecka och det går bättre än förväntat med tanke på att jag älskar mackor, bakverk och pasta
Passionerad mangosorbet

Passionerad mangosorbet

Ingredienser Portioner. 4 1 1/2 dl vatten 1 1/3 dl strösocker 1 mango 2 passionsfrukter Till garnering färsk mynta passionsfrukt Lägg till i inköpslistan
Blåbärsrutor med vaniljkräm och smul

Blåbärsrutor med vaniljkräm och smul

250 g smör, rumstempererat 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker (till degen) 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 2 dl vaniljkvarg 2,5 dl crème fraîche 2 ägg 1,5 dl strösocker (till fyllningen) 1 citron, rivet skal 1 krm vaniljpulver 150 g frysta blåbär florsocker, att pudra över
Kryddig köttfärssås med curry och kanel

Kryddig köttfärssås med curry och kanel

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 300 g spetskål 4 port ris, gärna basmatiris 2 msk olja 1 köttbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1½ msk fond) 1 1/2 tsk curry 1 tsk kanel 1 tsk sambal oelek 500 g nötfärs 2 1/2 dl mellangrädde 1 dl vatten 1/2 tsk salt 2 krm peppar Lägg till i inköpslistan
Varma mackor med svampstuvning

Varma mackor med svampstuvning

Ingredienser Portioner. 4 1 l svamp (gärna kantareller) 1 gul lök 2 msk smör salt peppar 1 msk vetemjöl 3 dl vispgrädde 4 skivor bröd 8 skivor ost 2 tomater 1/4 gurka Lägg till i inköpslistan
Sommarmat - Små blåbärspajer

Sommarmat - Små blåbärspajer

200 gr mjukt smör. 1 dl socker. 4 1/2 dl vetemjäl. 1 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker. ½–1 dl blåbärssylt. 1 pkt mascarpone