Kyckling

Kyckling

  • 15 Recept
Kycklinggryta med dijon, grädde och dragon

Kycklinggryta med dijon, grädde och dragon

500 g kycklinglårfilé 50 g smör 350 g purjolök 2 gula lökar 2 dl syltlök 1 msk torkad dragon 4 msk dijonsenap 4 dl kycklingbuljong, utspädd 4 dl vispgrädde 1 kruka färsk dragon, bladen, grovt hackade 1 fänkål 2 msk olivolja 1 citron, finrivet skal saft 100 g färsk spenat salt
Krämig sweet chilikyckling med ris

Krämig sweet chilikyckling med ris

ca 500 g kycklinginnerfilé 8-10 champinjoner, fint skurna 1 röd paprika, finstrimlad 1 gul paprika, finstrimlad smör, att steka i 4 dl vispgrädde 2 dl sweet chilisås 4 port basmatiris färsk timjan, garnering¨ sambal oelek
Halloumisallad med jordgubbar och rostade nötter

Halloumisallad med jordgubbar och rostade nötter

1 förp halloumiost, eller grillost (à 250 g) 1 msk rapsolja 400 g jordgubbar 70 g mâchesallad 100 g valnötter 1 msk honung 3 msk olivolja 1 citron 1 kruka mynta rapsolja, till stekning flingsalt peppar
Ankbröst med potatispuré, rödvinssky och palsternackschips

Ankbröst med potatispuré, rödvinssky och palsternackschips

Ankbröst2 ankbröst (á 600 g) rosmarin, krossad salt citronpeppar smör, till stekning. Rödvinssky med aprikos1-2 schalottenlökar 1 klyfta vitlök 2 msk smör 1 msk strösocker 2,5 dl rött vin 4 torkade aprikoser 1 dl vatten 1 msk kalvfond 2 msk balsamvinäger 2 tsk majsstärkelse
Kyckling stroganoff

Kyckling stroganoff

500 g kycklingfilé 1 gul lök 250 g champinjoner 3 msk tomatpuré 1 msk vetemjöl 2 tsk dijonsenap 2 dl vatten 3 dl crème fraîche 1 msk färsk persilja, finhackad salt peppar
Kung Pao-kyckling

Kung Pao-kyckling

300 g kycklingbröst, råa 8-10 facing heaven chilis 3 klyfta vitlök färsk ingefära (lika mycket som vitlök) 5 sticklökar (vita delen) 200 g olja 1 tsk sichuanpeppar 75 g jordnötter, rostade
Jennies thanksgiving-middag

Jennies thanksgiving-middag

Häll all sky i en kastrull tillsammans med kycklingfond och grädde. 11,5 msk koncentrerad kycklingfond. 1Skysås stekskyn från kalkonen 1,5 msk koncentrerad kycklingfond 3 dl vispgrädde ev majsstärkelse salt och vitpeppar
Het kycklinggratäng med koreanska smaker

Het kycklinggratäng med koreanska smaker

Gnid in kycklingen i den heta blandningen och låt stå medan du gör ostsåsen. Stek kycklingen i en stekpanna till den fått lite färg på ytan, någon minut per sida räcker
Kyckling Kiev, Tom sjöstedts recept

Kyckling Kiev, Tom sjöstedts recept

Kyckling. Använd stektermometer, stick då i kycklingen inte smöret. Placera kycklingen ovanpå. 4 kycklingbröst, utan skinn. 1kyckling4kycklingbröst, utan skinn 100 g smör, rumstempererat 2 klyftor vitlök 1 kruka bladpersilja salt peppar
Kyckling i röd curry

Kyckling i röd curry

Tillsätt wokgrönsakerna när kycklingen är genomstekt. Blanda ut currypastan med kokosmjölken och häll över grönsakerna och kycklingen