Kattis

Choklad- och hallonfrestelse med marängtopp. (ca 20 små glas, 8 större portioner). Chokladkräm. 75 gram mörk choklad

Ljusare tider. Lättare mat. Här en kall kycklingsallad med massor av gott och grönt i.  Extra matighet från buljongkokt bulgur

4 ½ dl vetemjöl. ½ tsk salt. 2 tsk bakpulver. 50 g margarin. 2 dl mjölk. Blanda mjöl, salt & bakpulver. Blanda i margarinet med fingertopparna till en smulig deg

Hej vänner

Idag har vi lagat en såååå god gryta. Stifado är en grekiskt köttgryta som är superenkel att göra, den kräver dock lite tid i grytan och för att få bäst smak så gör man den dagen innan

Ingredienser Portioner. 4 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 800 g grytbitar av nöt 1 msk rapsolja 400 g krossade tomater 2 köttbuljongtärningar 1 tsk socker 1 msk rödvinsvinäger 2 tsk oregano 2 lagerblad 1 kanelstång 1 krm mald nejlika 1 dl syltlök salt svartpeppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Idag testade jag det berömda ”slow-cook”-varianten – ”pulled beef”. I morse tog jag ut en entrecôte-bit på cirka 1 kilo och la i en liten gjutjärnsgryta

Just nu är det inne med vackra tårtor med de mest otroliga dekorationer och figurer i sockerpasta i alla regnbågens färger

Här kommer ett riktigt gott drinktips innehållande just jordgubbar, passande nog så här dagen efter alla jordgubbstipsen

Flygande Jacob är en klassisk rätt för oss svennebananer. Nu har rätten blivit kult igen, så här kommer ett klassiskt recept på rätten

Detta ser kanske inte ut att vara så mycket för världen men ett av mina nya favorit tillbehör till middagen numera

Första arbetsdagen är över, jobbade bara lite grann och det var tur för jag hade en hemsk träningsvärk och hade svårt att böja mig framåt

LCHF Dessert med bakad chokladkaka, vaniljapnnacotta, blåbärs mousse, blåbär och torkat blåbärsströssel

Dumling eller Gyoza är något av en favoriträtt. Hur gott som helst och inte svårt när man gjort det några gånger

Innan jag åkte iväg till Berlin så lagade jag denna superenkla middag. Såsen är bara SÅ god. Man vill typ slicka rent tallriken

Fisk- och skaldjurssoppa. 2016-02-05, 22. 25. Hej. Hoppas ni får en trevlig helg. För att få den lite extra trevlig skulle jag föreslå att ni lagar en fisk- och skaldjurssoppa med lax, musslor, räkor, vitt vin och saffran

Fyllning. Hacka salladskålen och skiva salladslöken och blanda i en skål med 1 tsk salt. Låt stå 10 minuter

På de arbetsplatser där jag har arbetat, så har onsdag och fredag ofta varit de obligatoriska fika-dagarna

Här kommer nästa hit från kalaset igår. Vet inte riktigt vad jag ska kalla dessa pajer men Citronmarängblommor kanske

Lagom till helgen (och ja, nu är den tyvärr typ över) svängde jag ihop lite härliga, supergoda och hälsosamma snickers