Kattis

Kattis

  • 70 Recept
Scones

Scones

4 ½ dl vetemjöl. ½ tsk salt. 2 tsk bakpulver. 50 g margarin. 2 dl mjölk. Blanda mjöl, salt & bakpulver. Blanda i margarinet med fingertopparna till en smulig deg
Stifado - Grekisk kött och lökgryta

Stifado - Grekisk kött och lökgryta

Idag har vi lagat en såååå god gryta. Stifado är en grekiskt köttgryta som är superenkel att göra, den kräver dock lite tid i grytan och för att få bäst smak så gör man den dagen innan
Stifado (kryddig grekisk gryta)

Stifado (kryddig grekisk gryta)

Ingredienser Portioner. 4 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 800 g grytbitar av nöt 1 msk rapsolja 400 g krossade tomater 2 köttbuljongtärningar 1 tsk socker 1 msk rödvinsvinäger 2 tsk oregano 2 lagerblad 1 kanelstång 1 krm mald nejlika 1 dl syltlök salt svartpeppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Möraste köttet – pulled entrecôte

Möraste köttet – pulled entrecôte

Idag testade jag det berömda ”slow-cook”-varianten – ”pulled beef”. I morse tog jag ut en entrecôte-bit på cirka 1 kilo och la i en liten gjutjärnsgryta
Flygande Jacob ♥

Flygande Jacob ♥

Flygande Jacob är en klassisk rätt för oss svennebananer. Nu har rätten blivit kult igen, så här kommer ett klassiskt recept på rätten
Fyllda champinjonhattar

Fyllda champinjonhattar

Detta ser kanske inte ut att vara så mycket för världen men ett av mina nya favorit tillbehör till middagen numera
God förrätt!!

God förrätt!!

Första arbetsdagen är över, jobbade bara lite grann och det var tur för jag hade en hemsk träningsvärk och hade svårt att böja mig framåt
Glutenfria Dumplings

Glutenfria Dumplings

Dumling eller Gyoza är något av en favoriträtt. Hur gott som helst och inte svårt när man gjort det några gånger
Fläskfilé i mumsig sås!

Fläskfilé i mumsig sås!

Innan jag åkte iväg till Berlin så lagade jag denna superenkla middag. Såsen är bara SÅ god. Man vill typ slicka rent tallriken
Fisk- och skaldjurssoppa

Fisk- och skaldjurssoppa

Fisk- och skaldjurssoppa. 2016-02-05, 22. 25. Hej. Hoppas ni får en trevlig helg. För att få den lite extra trevlig skulle jag föreslå att ni lagar en fisk- och skaldjurssoppa med lax, musslor, räkor, vitt vin och saffran
Dumplings med sesamsås

Dumplings med sesamsås

Fyllning. Hacka salladskålen och skiva salladslöken och blanda i en skål med 1 tsk salt. Låt stå 10 minuter

5 nyttiga fika-alternativ

På de arbetsplatser där jag har arbetat, så har onsdag och fredag ofta varit de obligatoriska fika-dagarna
Minipajer lemoncurd

Minipajer lemoncurd

Här kommer nästa hit från kalaset igår. Vet inte riktigt vad jag ska kalla dessa pajer men Citronmarängblommor kanske