. En härligt god men mäktig dessert för att chokladälskare. Jag har mörkchoklamousse i botten och mellan är det vit chokladmousse och avslutar med mörkchokladmousse
Crème anglais. Lägg gelatinblad i kallt vatten. Blanda äggulor och strösocker i en bunke. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna och lägg i mjölken, koka sedan upp vaniljstång, grädde